Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruikte verwarmingsmethoden:
< 4D hetelucht
■
% Boven- en onderwarmte
■
Gerecht
Varkensvlees
Gebraden varkensvlees zonder
zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees zonder
zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees met
zwoerd, bijv. schouderstuk, 2 kg
Gebraden varkenslende, 1,5 kg
Gebraden varkenslende, 1,5 kg
Varkenshaas, 400 g
Casselerrib met been, 1 kg (incl.
een beetje toegevoegd water)
Casselerrib met been, 1 kg
Varkenssteaks, 2 cm dik
Varkensmedaillons, 3 cm dik (5
min. voorverwarmen)
Rundvlees
Runderfilet, medium, 1 kg
Runderfilet, medium, 1 kg
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Steak, 3 cm dik, medium
Burger, 3-4 cm hoog****
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg
Kalfsschenkel, 1,5 kg
Kalfsschenkel, 1,5 kg
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium,
1,5 kg
Lamsbout zonder been, medium,
1,5 kg
Lamszadel met been**
Lamszadel met been**
Lamskotelet***
Worsten
Grillworsten
* voorverwarmen
** zonder keren
*** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
**** na 2/3 van de totale tijd keren
Toebehoren/vormen
Open vorm
Gesloten vorm
Open vorm
Open vorm
Gesloten vorm
Rooster
Gesloten vorm
Open vorm
Rooster
Rooster
Open vorm
Gesloten vorm
Gesloten vorm
Open vorm
Open vorm
Rooster
Rooster
Open vorm
Gesloten vorm
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Gesloten vorm
Open vorm
Open vorm
Rooster
Rooster
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
7 Circulatiegrillen
■
( Grill, groot
■
Ý Magnetron
■
Inschuif-
Verwar-
Temperatuur in
hoogte
mingsme-
°C / grillstand
thode
1
180-200
7
1
180-200
7
1
190-200
7
1
220-230
7
1
210-230
7
2
220-230
7
1
210-220
7
1
-
Ý
3
2
(
3
3*
(
1
210-220
7
1
180-200
%
1
200-220
7
1
220-230
7
1
240-260
%
2
3
(
2
3
(
1
160-170
7
1
200-210
<
1
200-210
%
1
180-200
7
1
170-190
7
1
180-200
%
1
180-190
7
1
190-210
7
2
3
(
2
3
(
nl
Magnetron-
Duur in
vermogen in
min.
watt
-
120-130
180
40-50
-
130-140
-
70-80
90
50-60
-
20-25
-
60-80
360
40-50
-
16-20
-
8-12
-
40-50
90
30-40
-
130-140
-
60-70
180
30-40
-
15-20
-
20-30
-
100-120
90
70-80
-
100-110
90
60-70
-
50-70
90
50-60
-
40-50
90
30-40
-
12-18
-
10-20
51
Advertenties
Inhoudsopgave
