Inhoudsopgave
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P
Gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Aanwijzingen bij de instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Gerecht kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Baksensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Gerecht instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
J
Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 40
Geen vormen van silicone gebruiken . . . . . . . . . . . . . 40
Gebak en klein gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Brood en broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Pizza, quiche en hartig gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Ovenschotel en soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Gevogelte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Vlees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Groente en bijgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Dessert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Acrylamide in levensmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Langzaam garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Deeg laten rijzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Warmhouden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Testgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
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