Inhoudsopgave
Advertenties
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Gerechten verwarmen en regenereren
Uw apparaat biedt verscheidene mogelijkheden voor
het verwarmen of regenereren van gerechten. Met
microgolven worden dranken en gerechten bijzonder
snel verwarmd. Bij het regenereren met stoom worden
de gerechten behoedzaam verwarmd en zien deze er
als pas bereid uit.
Voedingsproducten verwarmen met microgolven
Met microgolven kunt u voedingsproducten verwarmen
of in één keer ontdooien en verwarmen.
Neem kant-en-klare gerechten voor het ontdooien uit de
verpakking. In een magnetronbestendige vorm wordt
het product sneller en gelijkmatiger verwarmd. De
componenten van een product kunnen op verschillende
snelheden worden verwarmd.
Platte gerechten zijn sneller klaar dan hoge. Verdeel de
voedingsproducten daarom zo vlak mogelijk in de
vorm. Plaats levensmiddelen niet boven op elkaar.
Dek de voedingsproducten af. Hierdoor verkrijgt u een
beter kookresultaat. Als u geen passende deksel voor
uw vorm hebt, gebruikt u een bord of speciaal
magnetronfolie.
Roer of keer de voedingsproducten tussentijds twee tot
drie keer om. Laat de voedingsproducten na het
verhitten nog 1 tot 2 minuten rusten voor een egale
temperatuur.
Plaats flesjes of potjes babyvoeding die u wilt
verwarmen, zonder speen of deksel op het rooster.
Schud of roer de voeding na het verwarmen goed door
en controleer altijd de temperatuur.
De voedingsproducten geven warmte aan de vorm af.
Ook als er alleen microgolven worden gebruikt, kan de
vorm daarom zeer heet worden.
Bij andere hoeveelheden dan in de insteltabel zijn
Tip:
aangegeven, helpt de volgende vuistregel: bij een
dubbele hoeveelheid kan de duur bijna worden
verdubbeld.
:
Waarschuwing – Risico van verbranding!
Bij het verwarmen van vloeistof kan er kookvertraging
ontstaan. Dit houdt in dat de kooktemperatuur wordt
bereikt zonder dat er bellen ontstaan. Al bij een kleine
trilling van de vorm kan de hete vloeistof dan plotseling
hevig overkoken en opspatten. Zorg ervoor dat er
tijdens het verwarmen altijd een lepel in de vorm staat.
Zo wordt kookvertraging voorkomen.
74
Attentie!
Ontstaan van vonken: metalen voorwerpen, zoals een
lepel in een glas, moeten minstens 2 cm van de
wanden van de binnenruimte en de binnenkant van de
deur verwijderd zijn. Vonken kunnen de binnenste
deurruit aantasten.
Regenereren
Met de verwarmingsmethode regenereren worden
gerechten behoedzaam met stoom opnieuw verwarmd.
Ze smaken en zien eruit als vers klaargemaakt. Ook
bakwaren van de vorige dag kunnen zo goed worden
opgebakken.
Gebruik indien mogelijk vlakke, brede en
temperatuurbestendige vormen. Koude vormen
verlengen het regeneratieproces.
Regenereer, zo mogelijk, alleen gerechten van dezelfde
soort en grootte. Als dat niet mogelijk is, richt de tijd
zich naar de component met de langste regeneratietijd.
Dek de gerechten tijdens het regeneren niet af.
Plaats de gerechten in een vorm op het rooster of leg
ze direct op het rooster in hoogte 1.
Open tijdens de werking de apparaatdeur niet omdat er
anders veel stoom ontwijkt.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse dranken en
voedingswaren de instelwaarden voor het verwarmen
met microgolven en voor het regenereren met stoom.
De tijdgegevens zijn richtwaarden. Zij zijn afhankelijk
van de vorm, evenals de kwaliteit, temperatuur en aard
van het levensmiddel. Er zijn tijdintervallen aangegeven.
Stel eerst de kortste tijd in en verleng deze zo nodig.
De waarden in de tabel gelden voor gerechten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Als voor een specifiek voedingsproduct geen waarden
zijn aangegeven, oriënteert u zich op soortgelijke
voedingsproducten in de tabel.
Verwijder niet-gebruikte toebehoren uit de binnenruimte.
Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en spaart u
energie.
Veeg de binnenruimte na de bereiding schoon.
Advertenties
Inhoudsopgave
