Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Rosbief, medium, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Steak, 3 cm dik, medium
Burger, 3-4 cm hoog*****
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Gesloten vorm
Kalfsschenkel, 1,5 kg
Kalfsschenkel, 1,5 kg
Kalfsschenkel, 1,5 kg
Lamsvlees
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5 kg
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5 kg
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5 kg
Lamszadel met been***
Lamszadel met been***
Lamszadel met been***
Lamskotelet****
Worsten
Grillworsten
Vleesgerechten
Gehaktbrood, 1 kg
Gehaktbrood, 1 kg
Gebraden gehakt, 1 kg + 50
ml water
* voorverwarmen
** Bij aanvang ca. 100 ml vloeistof in de vorm bijvoegen; watertank moet tijdens het bedrijf worden bijgevuld
*** zonder keren
**** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
***** na 2/3 van de totale tijd keren
Tips voor het braden, stoven en grillen
De binnenruimte wordt erg vuil.
Het braadvlees is te donker en de
korst is op enkele plaatsen verbrand
en/of het braadvlees is te droog.
De korst is te dun.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is aangebrand.
Accessoires/vormen
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Rooster
Rooster
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Vorm gesloten
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Rooster
Rooster
Open vorm
Open vorm
Open vorm
Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt,
behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verkort
evt. de braadtijd.
Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grill even in.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg evt. meer vloeistof toe.
Inschuif-
Verwar-
Temperatuur in
hoogte
mingsme-
°C / grillstand
thode
1
220-230
7
1
190-200
<
1
240-260
%
2
3
(
2
3
(
1
160-170
7
1
170-180
<
1
200-210
<
1
200-210
%
1
170-180
<
1
200-220
7
1
170-190
7
1
170-180
7
1
240-260
<
1
180-190
7
1
200-210*
7
1
190-210
7
2
3
(
2
3
(
1
170-180
7
1
190-200
<
1
170-190
7
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Magnetron-
vermogen in
watt
-
-
180
-
-
-
-
90
-
-
180
90
-
-
360
180
-
-
90
-
-
-
-
360
nl
Stoomin-
Duur in
tensiteit
min.
-
60-70
1
65-80
-
30-40
-
15-20
-
20-30
-
100-120
1
90-110
-
70-80
-
100-110
1
100-120
-
30
-
30-40
-
50-70
1
80-90
-
30
-
35-40
-
40-50
1
25-30
-
30-40
-
12-18
-
10-20
-
70-80
1
70-80
-
30-40
61
Advertenties
Inhoudsopgave
