Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Electrolux Professional Handleidingen
  4. Ovens
  5. Combi TOUCH
  6. Gebruikshandleiding

F.6.9 Tijdoptie; F.6.10 Voedselkernsonde-Optie - Electrolux Professional Combi TOUCH Gebruikshandleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor Combi TOUCH:
Inhoudsopgave

Advertenties

• Raak de optie ONTLUCHTING OPEN aan
MANUAL
Vent open
1 2 3
4 5 6
7 8
9
0
F.6.9
TIJDOPTIE
TIJDOPTIE
CONTINUE BEREIDING
• Als deze optie geactiveerd is, is de bereidingscyclus
oneindig.
MANUAL
1
2
Houd de
-toets ingedrukt als het voedsel bereid is.
WEERGEGEVEN TIJD
• Als deze optie geactiveerd is, wordt de weergegeven tijd
omgezet van uren/minuten naar minuten/seconden en vice
versa.
MANUAL
1
1 2 3
4
7
F.6.10
VOEDSELKERNSONDE-OPTIE
Met de kernsonde is een precieze controle van de temperatuur
binnen in het te bereiden product mogelijk. Deze functie
schakelt de ingestelde bereidingstijd uit.
VOEDSELKERNSONDE-OPTIE
24
MANUAL
1
Vent open
160
°C
00:30
:00
Continous
cooking
1 2 3
4
5
6
7
8
9
0
m:s
5
6
8
9
0
h:m
m:s
Sondetemperatuur
Waarden kunnen
van 15 tot 290℃
ingesteld worden:
Als de ingestelde waarde is bereikt, stopt de oven automatisch.
Sondetypes
Instelbare SONDE om de kerntemperatuur van het
product te meten
Instelbare SONDE voor gegevensoverdracht naar
een USB-stick.
MULTIPOINT-kernsonde met 6 sensoren langs de
hele steel, hierdoor kan de temperatuur binnen in het
gerecht correct gemeten worden, ook als de punt
1
niet helemaal in de kern gecentreerd is (ALLEEN
voor specifieke modellen).
Afhankelijk van het model zijn ovens uitgerust met de MULTI-
POINT-kernsonde
of
MULTIPOINT-kernsonde met 6 sensoren langs de hele steel,
hierdoor kan de temperatuur binnen in het gerecht correct
gemeten worden, ook als de punt niet helemaal in de kern
gecentreerd is.
Het gebruik van een sonde
1. Raak de tijd aan en kies de optie KERNSONDE;
MANUAL
1
70
%
2
230
°C
00:30
:00
Pasteurisatiefactor (indien geactiveerd)
Raak "F" aan om de waarde van de factor die aan het
F
einde van de bereidingscyclus bereikt moet worden
in te voeren.
2.
Selecteer de meest geschikte sonde en voer de kern-
sondetemperatuur in met het numerieke toetsenbord (bijv.
55 ℃).
70
°C
1 2 3
4 5 6
7 8
9
0
3.
Raak de toets
aan om de cyclus te starten.
Wacht tot op de display wordt aangegeven dat de
voorverwarmingsfase (of voorkoelfase) is afgerond.
4.
Open de deur, plaats het voedsel in de binnenruimte;
de
SINGLEPOINT-kernsonde.
MANUAL
1 2 3
4
5
6
7
8
9
F
0
1
70
%
230
°C
55
°C

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux Professional Combi TOUCH

Gerelateerde Producten voor Electrolux Professional Combi TOUCH

Inhoudsopgave