Inhoudsopgave
Advertenties
Voorverwarmen/voorkoelen overslaan
Raak het symbool
aan om deze fase over te slaan en
meteen door te gaan naar de hoofdcyclus.
LET OP:
Deze fase kan worden ingeschakeld of uitgescha-
keld in hoofdstuk F.17 Settings (Instellingen)
(Handleiding ⇨ Algemeen ⇨ Bereiding
voorverwarmen).
7.
Aan het einde van het voorverwarmen klinkt een geluids-
signaal en knippert het lampje van de deur.
Er wordt een pop-upvenster geopend, waarin het bericht
wordt getoond dat de cyclus kan beginnen.
1. Als een TIJDCYCLUS is gekozen: plaats het voedsel in
het apparaat en sluit de deur om de cyclus te starten;
2. Als de SONDECYCLUS is gekozen: plaats het voedsel in
het apparaat, steek de voedselsonde in het product en
sluit de deur om de cyclus te starten;
MANUAL
Preheating done!
Insert the food into the cavity
and close the door to start the
Een cyclus stoppen
Houd de
-toets ingedrukt om de cyclus te stoppen.
00 29
160°C
00:30 h:m
F.6.6
EINDE CYCLUS
3.
Aan het einde van de cyclus klinken enkele geluids-
signalen. Er wordt een pop-upvenster geopend waarin
de samenvatting van het verbruik, de tijdcyclus en het
gebruikte hulpmiddel wordt getoond.
N
Raak de toets
aan om het pop-upvenster te sluiten;
Cycle done!
Now holding
Het apparaat begint met handhaven.
Tijdverbruik in uren : minuten : seconden
Gebruikt hulpmiddel: FSC Food Safe Control
De uiteindelijke controle door FSC is succesvol.
22
cycle.
27
°C
:
:55
S
00:00:05
FSC
< 0.00 m³
< 0.001 KWh
< 1 l
Gebruikt hulpmiddel: FSC Food Safe Control
De uiteindelijke controle door FSC is niet succesvol.
Gasverbruik in m
3
Stroomverbruik in kWh
Waterverbruik in liter
F.6.7
TEMPERATUUROPTIES
(voor alle bereidingsstanden)
T
ECO DELTA
• Het betreft een geavanceerde bereidingswijze op basis
waarvan de temperatuur van de cel proportioneel varieert
afhankelijk van de temperatuur binnenin het te bereiden
voedsel De temperatuur van de ovenruimte wordt auto-
matisch afgestemd op de binnentemperatuur van het
voedsel (KERNSONDE), waarbij van het begin tot het
einde van het bereidingsproces het verschil tussen beide
temperaturen, "ECO-DELTA", constant blijft.
Delta temperatuur
Waarden kunnen
van 5 tot 120℃
ingesteld worden:
Met deze functie kunt u een bereiding uitvoeren zonder het
gerecht bloot te stellen aan hoge temperaturen. Zo worden
de homogeniteit van de bereiding en de zachtheid verbe-
terd en wordt het gewichtsverlies beperkt.
De functie ECO-DELTA is alleen mogelijk als de sonde
geplaatst is.
1. Raak tijdens het instellen van de temperatuur het
T
symbool
aan;
2. Voer de gewenste deltawaarde in op het numerieke
toetsenblok. Raak de toets
MANUAL
50
°C
1 2 3
4 5 6
7 8
9
0
T
3. Raak het sondesymbool
waarde in;
4. Steek de sonde in het voedsel (zie het gebruik van de
sonde in paragraaf Het gebruik van een sonde).
5. Sluit de deur en druk op de toets
LET OP:
Raak het symbool
ECO-DELTA-functie te wissen.
Met ECODELTA aan, schakelt de stand "Berei-
dingstijd" automatisch naar de stand
"Kernsonde", waarbij de temperatuur binnenin
het voedsel gedetecteerd wordt (65℃).
Deze functie is in het bijzonder geschikt voor het bereiden van
grote stukken voedsel (van 5 kg en meer, bijv. een hele
kalkoen, varkensbout, enz.).
aan om te bevestigen;
MANUAL
1
30
%
30
°C
65
°C
aan en voer de gewenste
.
T
nogmaals aan om de
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux Professional Combi TOUCH
Gerelateerde Producten voor Electrolux Professional Combi TOUCH
- Electrolux Professional Combi DIGITAL 6 GN 1/1
- Electrolux Professional Combi DIGITAL 6 GN 2/1
- Electrolux Professional Combi DIGITAL 10 GN 1/1
- Electrolux Professional Combi DIGITAL 10 GN 2/1
- Electrolux Professional Combi DIGITAL 20 GN 1/1
- Electrolux Professional Combi DIGITAL 20 GN 2/1
- Electrolux Professional CLAI1G
- Electrolux Professional 061 GN