Inhoudsopgave
Advertenties
SOLIS Küche niederl._2012 12.06.12 08:30 Seite 49
B A S I S R E C E P T V O O R W A F E L B E S L A G
•
Ingrediënten voor 1 - 2 wafels
1 ei
4 eetlepel gesmolten boter
1 volle eetlepel suiker
1 snufje zout
ca. 100 ml melk
6 volle eetlepels (ca. 150 gr) meel
•
Bereiding
1. Monteer de garde aan de mixerkop. Doe de boter, het ei, de suiker en het zout
in de mengkom.
2. Verhoog de snelheid langzaam naar de stand „Aerating Whipping" en klop, tot-
dat er een romig mengsel ontstaat.
3. Verlaag de snelheid en voeg via de vulopening, beetje voor beetje het meel toe.
Verwerk de ingrediënten, totdat alles goed vermengd is.
4. Voeg beetje voor beetje de melk toe. Gebruik een dusdanige hoeveelheid melk,
dat het deeg nog net vloeibaar is.
5. Doe het deeg in porties in het wafelijzer en bak de wafels goudbruin. Garneer
de wafels naar wens met bijvoorbeeld poedersuiker, slagroom, chocoladesaus,
etc.
R E C E P T E N
49
Advertenties
Inhoudsopgave
