Inhoudsopgave
Advertenties
SOLIS Küche niederl._2012 12.06.12 08:30 Seite 47
11. Verlaag de snelheid weer en voeg, beetje voor beetje de hete chocolade crème
via de vulopening in de mengkom. Verhoog de snelheid weer en mix gedurende
ca. 20 seconden.
12. Schakel het apparaat uit, haal de stekker uit het stopcontact en haal de mixer-
kop omhoog.
13. Voeg het eiwit nu aan de chocoladecrème toe. Doe de mixerkop weer naar be-
neden, zet de anti-spat deksel erop en meng bij een lage snelheid („Knea-
ding/Folding") het eiwitmengsel voorzichtig door de chocolade.
14. Giet de mousse in een serveerkom en zet deze tenminste 2 uur in de koelkast
voor u het opdient.
R E C E P T E N
47
Advertenties
Inhoudsopgave
