Inhoudsopgave
Advertenties
Recepten - automatische programma's
A 12 Vis: viscurry (4 porties)
Bereidingstijd: 35–45 minuten
-
Ingrediënten
300 g ananas (in stukjes)
1 rode paprika
1 kleine banaan
500 g goud- of roodbaarsfilet
3 eetlepels citroensap
30 g boter
100 ml witte wijn
100 ml ananassap
zout, suiker, chilipoeder
2 eetlepels lichte sausbinder
Bereiding
Snijd de visfilet in blokjes. Doe de blok-
jes in een schaal en besprenkel de vis
met citroensap. Snij de paprika in vier
stukken. Verwijder de ribben en pitten
en snijd de paprika in smalle reepjes.
Pel de banaan en snijd deze in plakjes.
Doe de banaan, de paprika en de ana-
nas bij de vis en meng het geheel. Voeg
de boter toe. Meng de wijn, het sap, de
kruiden en de sausbinder en doe het
mengel bij de vis in de schaal. Meng het
geheel goed en bereid het gerecht afge-
dekt.
-
Instelling: vers product A 12
Gewicht: ca. 1.200 g
Niveau: draaiplateau
60
A 16 Visschotel: Vis met
een korstje (2 porties)
Bereidingstijd: 25 – 35 minuten
-
Ingrediënten
400 g roodbaarsfilet
3 eetlepels citroensap
zout, witte peper
50 g boter
2 theelepels mosterd
1 ui, in kleine blokjes
40 g Goudse kaas, geraspt
20 g paneermeel
2 eetlepels dille, gehakt
Bereiding
Besprenkel de visfilet met citroensap en
laat het vlees ca. 10 minuten rusten.
Bestrijk een platte ovenschaal met bo-
ter. Dep de vis droog. Kruid de vis met
zout en peper. Leg de vis in de schaal.
Meng de gesmolten boter (450 W, 40 –
50 sec.) met mosterd, ui, Goudse kaas,
paneermeel en dille. Bestrijk de vis met
dit mengsel. Laat de vis goudbruin wor-
den.
-
Instelling: vers product A 16
Gewicht: ca. 600 g
Niveau: draaiplateau
Advertenties
Inhoudsopgave
