WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. R3 (201503) 1. Algemeen ..................1 1.1 In de handleiding gebruikte symbolen ............. 1 1.2 Symbolen op de afwasmachine ............... 2 1.2.1 Machineplaatje ..................2 1.3 Controleren overeenstemming machine en handleiding ........2 1.4 EU-verklaring van overeenstemming ............... 3 2.
Pagina 4
3.6 Technische documentatie ................20 4. Aanwijzingen voor gebruik ............21 4.1 Voorbereidingen ..................... 21 4.1.1 Ontwerp van de machine, WD-PRM60 ........... 21 4.1.2 Ontwerp van de machine, WD-PRM90 ........... 22 4.1.3 Voorbereiden van het vullen ..............23 4.1.4 Vullen van de machine ................23 4.2 Gebruik ......................
WD-PRM60/90 kan uitsluitend het handmatige spoelen van vaat vervangen. De vaat moet ook hierna worden afgewassen en gespoeld in een afwasmachine. De capaciteitseisen van de machine zijn te vinden in het hoofdstuk TECHNI- SCHE SPECIFICATIES.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Algemeen 1.2 Symbolen op de afwasmachine Dit symbool op een machineonderdeel waarschuwt voor elektrische apparatuur. Het betreffende onderdeel mag alleen worden verwijderd door een gekwalificeer- de elektricien of getraind personeel. De machine is gevoelig voor elektrostatische ladingen (ESD), derhalve moet een polsbandje voor statische elektriciteit worden gedragen bij contact met de elektronica.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Algemeen 1.4 EU-verklaring van overeenstemming Bij levering van het product wordt een zogenaamde EU-verklaring van overeen- stemming meegeleverd. CE_14 Contactgegevens van de fabrikant (Wexiödisk AB). Vertegenwoordigers van Wexiödisk AB. Verantwoordelijke voor de documentatie van het product.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Veiligheidsinstructies 2. Veiligheidsinstructies 2.1 Algemeen De machine is voorzien van een CE-markering, wat betekent dat de machine in- zake de productveiligheid voldoet aan de eisen in de Europese machinerichtlijn. Productveiligheid betekent dat de machine zo is ontworpen dat persoonlijk letsel of schade aan voorwerpen wordt voorkomen.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Veiligheidsinstructies 2.4 Bediening 2.4.1 Klemgevaar Let op bij het sluiten van de deur om letsel door beknelling te voorkomen. 2.5 Reinigen Het water in de tank is ca. 40ºC en is vermengd met afwasmiddel. Wees voorzich- tig bij het legen en reinigen van de machine.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Veiligheidsinstructies 2.7 Machine hergebruiken Het apparaat moet aan het einde van de economische levensduur worden afge- voerd conform plaatselijk geldende regels en verordeningen. Neem contact op met een professioneel recyclingbedrijf.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie 3. Installatie 3.1 Algemeen De machine mag alleen worden geïnstalleerd door geautoriseerd personeel. Lees deze instructies grondig door: ze bevatten belangrijke informatie bevatten voor een juiste installatie. Gebruik de instructies samen met het aansluitschema’s van de machine.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie 3.3 Transport en opslag Transporteer de machine altijd rechtop. Let bij het transporteren op de mogelijke kans op kantelen. NB! De machine mag niet worden getransporteerd zonder een pallet of steun. De machine kan anders beschadigd raken.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie 3.4 Installatie 3.4.1 Voorbereidingen voor installatie Controleer of er voldoende ruimte voor de machine is op de installatieplaats. Controleer of er aansluitingen aanwezig zijn voor water, elektriciteit en afvoer op de installatieplaats. 3.4.2 Installatie Controleer het volgende voordat de machine geplaatst wordt: •...
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie 3.4.5 Achteraf monteren van WD-PRM60/90 Wanneer WD-PRM60/90 achteraf wordt gemonteerd op een bestaande tunnel- machine gebeurt aansluiting als volgt: 306237 A=De aansluiting moet omhoog wijzen bij WD-151E en WD-153 B=De aansluiting moet omlaag wijzen bij WD-211E - WD-421E en WD-213 - WD-...
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie 3.4.6 Elektriciteitsaansluiting Dit symbool op een machineonderdeel waarschuwt voor elektrische apparatuur. Het onderdeel mag alleen worden verwijderd door een gekwalificeerde elektri- cien. De machine is gevoelig voor elektrostatische ladingen (ESD), derhalve moet een polsbandje voor statische elektriciteit worden gedragen bij contact met de elektronica.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie 3.4.9 Installatie van hulpapparatuur Als de machine is geplaatst en horizontaal en verticaal is afgesteld, wordt de randapparatuur geplaatst. NB! Bij aansluiting op aanrechten en rollenbanen mogen geen gaten worden ge- maakt in de machine. Indien er een gat in de machine wordt geboord, moet het gat worden voorzien van een beschermrand of iets dergelijks.
Pagina 19
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie WD-PRM60 Met de machine worden spatplaten meegeleverd. Deze worden indien gewenst aan de invoerkant gemonteerd en voorkomen dat er water op de zijkanten spat. 302828_R1 A=De hoogte wordt zo aangepast dat het op de aansluitende tafel past...
Pagina 20
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie Ontworpen voor invoerbalk (WD-151E - WD-421E) WD-PRM60 WD-151E / WD-421E 301672(60)Es 300 or 600 A=Invoerbalk. Bestel deze separaat, zal bij de levering worden verpakt. B=Fotocel Het relais van de tijd KT1 zal op E-Wijze worden geplaatst.
Pagina 21
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie Ontworpen voor kettingtransporteur (WD-151E - WD-421E, WD-153 - WD-423) WD-PRM60 WD-151E / WD-421E WD-153 / WD-423 301672(60)EIk Min.300 Min.300 (Rek.600) A=Kettingtransporteur. Hoort niet bij de levering, separaat bestellen. B=Fotocel Het relais van de tijd KT1 zal op E-Wijze worden geplaatst.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie WD-PRM90 Ontworpen voor kettingtransporteur (WD-151E - WD-421E, WD-153 - WD-423) WD-PRM90 Min.460 301672(90)k A=Kettingtransporteur. Hoort niet bij de levering, separaat bestellen. B=Fotocel Het relais van de tijd KT1 zal op E-Wijze worden geplaatst.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie 3.5 Testronde Bereid de machine met gebruikmaking van de GEBRUIKSAANWIJZING voor op een testronde. Hierin worden de handelingen beschreven die moeten worden uit- gevoerd om de machine klaar voor gebruik te maken. 3.5.1 Opstartschema Dit moet door de klant worden ingevuld en bevestigd voor het opstarten.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Installatie 1. Controleer: • Water- en afvoeraansluitingen • Of de machine gelijkmatig gebalanceerd is • Filter en standpijp zijn geplaatst • Dat tijdrelais KT1in de juiste ''modus'' staat en dat de spoeltijd correct inge-...
De machine is bedoeld voor het spoelen van vaat die wordt gebruikt voor het be- reiden en serveren van voedsel en voor verschillende soorten vaatwerk voor de opslag van levensmiddelen. De vaat moet gewassen en gespoeld worden in de afwasmachine. 4.1 Voorbereidingen 4.1.1 Ontwerp van de machine, WD-PRM60 WD-PRM60 Deur (uitneembaar) Standpijp Filter...
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Aanwijzingen voor gebruik 4.1.2 Ontwerp van de machine, WD-PRM90 39076_R1 WD-PRM90 Deur (uitneembaar) Standpijp Filter Wasarmen, 2 x (uitneembaar) Gordijn, 4 x Drukknop AAN/UIT met waarschuwingslamp, klaar voor afwassen Fotocel invoer...
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Aanwijzingen voor gebruik 4.1.3 Voorbereiden van het vullen Getallen tussen haakjes verwijzen naar afbeeldingen in het hoofdstuk “Ontwerp van de machine”. Controleer: • of de hoofdschakelaar in de stand AAN staat. • of de machine en de uitneembare delen schoongemaakt zijn. Zo niet, moe- ten ze worden schoongemaakt! In de machine of bij voorbehandeling (voorweken, voorwassen enz.) mag geen...
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Aanwijzingen voor gebruik 4.2 Gebruik 4.2.1 Algemeen Tijdens bedrijf wordt de tank van de afwasmachine automatisch gevuld. Voor optimale resultaten is het noodzakelijk om het filter (3) schoon te houden. Verwijder het regelmatig om het uit te spoelen. Bij intensief gebruik ten minste 2 keer per uur.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Aanwijzingen voor gebruik 90-9-01-003 De bruine korf voor bestek 4.2.3 Machine stoppen tijdens bedrijf De machine kan tijdens bedrijf worden gestopt met de knoppen op het bedie- ningspaneel. Druk op de ON/OFF knop (6) om de stroom uit te schakelen.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Aanwijzingen voor gebruik 4.3 Na gebruik – Reinigen HACCP is een preventief controlesysteem om de hygiënische eisen tijdens het afwasproces en het schoonmaken van de machine te bewaken. Door zijn con- structie voldoet de machine aan hoog gestelde hygiënische eisen. Uit oogpunt van hygiëne is het ook belangrijk om zorgvuldig en regelmatig schoon te maken.
WD-PRM60 & WD-PRM90 Rev. 3.0 (201503) Aanwijzingen voor gebruik Onjuiste reinigingsmethoden Een onjuiste reinigingsmethode kan de machine beschadigen. Let daarom op het volgende: • Gebruik GEEN staalwol, omdat dit tot corrosie van de machine zal leiden. • Eventuele gebruikte schoonmaakmiddelen mogen niet schuren. Schuren- de schoonmaakmiddelen beschadigen de roestvrij stalen panelen.
De fabrikant behoudt zich het recht voor deze technische gegevens te verande- ren. TECHNISCHE GEGEVENS Pompmotor (kW) 0,75 Tankvolume (liter) Gewicht, machine in bedrijf (WD-PRM60) (kg) Gewicht, machine in bedrijf (WD-PRM90) (kg) Beschermingsklasse (IP) CAPACITEIT EN BEDRIJFSGEGEVENS Capaciteit normale afwas (korven/uur) (st) * Max. oppervlaktetemperatuur op kamertemperatuur +20° C (° C)
Pagina 33
Vloerafvoer, capaciteit (liter/sec) Warmtebelasting naar de ruimte, gevoelig (kW) Warmtebelasting naar de ruimte, latent (kW) Warmtebelasting naar de ruimte, totaal (kW) GROOTTE EN GEWICHT VOOR TRANSPORT Grootte (LxBxH (m)) (WD-PRM60) * 0,8x0,8x1,5 Grootte (LxBxH (m)) (WD-PRM90) * 1,4x0,9x1,5 Gewicht (WD-PRM60) (kg) * Gewicht (WD-PRM90) (kg) * * Inclusief emballage.