Gerelateerde Handleidingen voor Rhima WD-6
Samenvatting van Inhoud voor Rhima WD-6
- Pagina 1 DOORSCHUIFAFWASMACHINE WD-6 (vertaling van de originele documentatie) Installatie- en gebruikershandboek S/N: (Nl) Geldig vanaf: 201302 Rev.: 4.0 Rhima-webshop.nl Rhima-webshop.nl...
- Pagina 2 Rhima-webshop.nl Rhima-webshop.nl...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
WD-6 Rev. 1. Algemene instructies ............... 1 1.1 In de handleiding gebruikte symbolen ............. 1 1.2 Symbolen op de afwasmachine ............... 2 1.2.1 Machineplaatje ..................2 1.3 Controleren of machine en handleiding met elkaar overeenkomen ....2 2. Veiligheidsinstructies ..............3 2.1 Algemene informatie .................. - Pagina 4 WD-6 Rev. 3.5 Aansluitingen ....................12 3.5.1 Anti-hevelinrichting (optie) ..............13 3.5.2 Stoomkap met afzuiging (optie) .............. 14 3.5.3 Condenseenheid met warmteterugwinning via een condensor (optie) ... 15 3.5.4 Warmtewisselaar, warmteterugwinning via het afvalwater (optie) ..17 3.5.5 Stroomaansluiting ................... 17 3.5.6 Wateraansluiting, ongeacht de optie ............
-
Pagina 5: In De Handleiding Gebruikte Symbolen
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Algemene instructies 1. Algemene instructies Neem de aanwijzingen in deze handleiding goed door, omdat ze belangrijke in- formatie bevatten voor een juist(e), efficiënt(e) en veilig(e) installatie, gebruik en service van de afwasmachine. Bewaar de handleiding op een zodanige plaats dat ook andere gebruikers van de afwasmachine de handleiding kunnen gebruiken. -
Pagina 6: Symbolen Op De Afwasmachine
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Algemene instructies 1.2 Symbolen op de afwasmachine Dit symbool op een component is een waarschuwing voor elektrische apparatuur. Het component mag alleen worden verwijderd door een gekwalificeerde elektri- cien. De machine is gevoelig voor elektrostatische ladingen (ESD), daarom moet een polsbandje voor statische elektriciteit worden gedragen bij contact met de elektronica. -
Pagina 7: Veiligheidsinstructies
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Veiligheidsinstructies 2. Veiligheidsinstructies 2.1 Algemene informatie De machine is voorzien van een CE-markering, wat betekent dat deze op het ge- bied van de productveiligheid voldoet aan de eisen in de Europese machinericht- lijn. Productveiligheid betekent dat het ontwerp van de machine persoonlijk letsel of schade aan eigendommen zal voorkomen. -
Pagina 8: Installatie
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Veiligheidsinstructies 2.3 Installatie De elektriciteitskast mag alleen worden geopend door een geautoriseerde elek- tricien. De machine is gevoelig voor elektrostatische ladingen (ESD), daarom moet een polsbandje voor statische elektriciteit worden gedragen bij contact met de elektronica. -
Pagina 9: Hogedruk Reinigen
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Veiligheidsinstructies 2.6.1 Hogedruk reinigen De machine mag niet worden schoongemaakt met een hogedrukreiniger, noch van binnen, noch van buiten. Om te voldoen aan de huidige eisen zijn de elektrische componenten goedge- keurd volgens afdichtingsklassen. Geen enkele afdichtingklasse is ontworpen om bestand te zijn tegen water onder hoge druk. -
Pagina 10: Installatie
Lees deze instructies grondig door: ze bevatten belangrijke informatie bevatten voor de juiste installatiemethode. Wanneer een WD-PRM 6 wordt aangesloten op een WD-6 moet deze program- maversie 4,7 of later hebben. Bij een ouder programma moet dit eerst worden bij- gewerkt. -
Pagina 11: Ruimte Voor Service
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.2.4 Ruimte voor service Houd voor de machine 1 meter ruimte vrij voor onderhoudsdoeleinden. 3.3 Transport en opslag Transporteer de machine altijd rechtop. Let bij het transporteren op, het risico bestaat dat de machine omvalt. -
Pagina 12: Installatie
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.4 Installatie Controleer of de oververhettingsbeveiliging op de boiler op nul is gezet. Als er gaten in de machine gemaakt moeten worden, moet ieder gat afgewerkt worden met een strip of soortgelijke bescherming. 3.4.1 Plaatsing van de machine Plaats de machine en controleer door middel van een waterpas of deze horizon- taal staat. -
Pagina 13: Installatie Randapparatuur
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.4.2 Installatie randapparatuur Wanneer de machine op zijn plaats staat en horizontaal en in de hoogte is afge- steld, wordt eventuele randapparatuur gemonteerd. De machine kan voor een recht transportstuk of hoekdeel worden gezet. Afhan- kelijk van de gekozen plaats moet de verwijderbare zijsteun (4) op de korvenbaan worden gezet volgens onderstaande figuren. -
Pagina 14: Aansluiting Op De Rechter Of Linker Kant Van De Machine
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie Aansluiting op de rechter of linker kant van de machine 300730_R2b A - A Wateraansluiting Elektrische aansluiting Vloerafvoer • De aansluiting van het aanrecht wordt op de machine gehaakt en afge- steld. • Boor 2 gaten, ø 4,5 mm, door de aansluiting van het aanrecht en de ma- chine, ca. - Pagina 15 WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie Aansluiting op de voorzijde van de machine NB! Bij aansluiting op aanrechten en rollenbanen mogen aan de voorkant van de machine geen gaten worden gemaakt. Bij een machine met hoektransport is min. 300 mm vrije ruimte aan de voorzijde van de machine nodig om de schakelkast en de deur naar de opbergkast voor af- was- en naglansmiddel (optie) te kunnen openen.
-
Pagina 16: Aansluitingen
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.5 Aansluitingen min.20 (301860_R3) WD67_02_r2 • A=Stoomkap met afzuiging (optie) • B=Condenseenheid met warmteterugwinning via een condensor (optie) • C=Warmtewisselaar, warmteterugwinning via het afvalwater (optie) Rhima-webshop.nl Rhima-webshop.nl... -
Pagina 17: Anti-Hevelinrichting (Optie)
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie Stroomaansluiting Wateraansluiting Afvoeraansluiting Plugopening voor een slang van het afwasmiddel Ontluchting voor de liftcilinder (op machines met een automatische kap) Uitgang dosering afwasmiddel Wateraansluiting aan de onderkant (optie) Afvoeraansluiting (optie) 3.5.1 Anti-hevelinrichting (optie) 301750_2 •... -
Pagina 18: Stoomkap Met Afzuiging (Optie)
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.5.2 Stoomkap met afzuiging (optie) 45089 Stoomkap met afzuiging Bestaande bouten Stoomkap Console Aansluiting voor ventilatie ø 160 mm • Draai de bestaande M4 bouten bij (1) los. • Vervang de bestaande bouten en ringen met de meegeleverde langere M4 bouten en de grotere ringen. -
Pagina 19: Condenseenheid Met Warmteterugwinning Via Een Condensor (Optie)
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.5.3 Condenseenheid met warmteterugwinning via een condensor (optie) B=Condensor Rhima-webshop.nl Rhima-webshop.nl... -
Pagina 20: Montage Van De Condenseenheid
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie Montage van de condenseenheid D337_1 Plaats van de bevestigingspunten voor de condenseenheid Console Bout Afdekplaat Condenseenheid Bout + moer • Bij levering is de condenseenheid (5) in neergeklapte stand bovenop de machine geplaatst en is voor transport gezekerd bij de console (2) met bouten (3). -
Pagina 21: Warmtewisselaar, Warmteterugwinning Via Het Afvalwater (Optie)
Installatie 3.5.4 Warmtewisselaar, warmteterugwinning via het afvalwater (optie) C=Warmtewisselaar Een WD-6 die is voorzien van warmteterugwinning via het afvalwater kan niet op een WD-PRM 6 worden aangesloten. 3.5.5 Stroomaansluiting Dit symbool op een component is een waarschuwing voor elektrische apparatuur. -
Pagina 22: Wateraansluiting, Ongeacht De Optie
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.5.6 Wateraansluiting, ongeacht de optie De waterleiding wordt aangesloten op (2) of van onder op (7) (optie). Een even- tuele slang, waarop de machine wordt aangesloten, moet een binnendiameter van minimaal 12 mm hebben. De vereiste flow en druk zijn te vinden in de TECHNISCHE SPECIFICATIES De inkomende waterleiding moet zijn voorzien van een afsluiter. -
Pagina 23: Aansluitingen Afwas- En Naglansmiddel
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.5.10 Aansluitingen afwas- en naglansmiddel Apparatuur voor naglansmiddel wordt met de machine meegeleverd. Sluit de zuigslang op de naglansmiddelpomp aan op het naglansmiddelreservoir. Onderdelen voor vloeibaar afwasmiddel zijn optioneel verkrijgbaar. Wanneer de machine geleverd is met toebehoren voor afwasmiddel, sluit dan de slang voor het afwasmiddel aan op het afwasmiddelreservoir. -
Pagina 24: Instelopties Voor Afwasmiddel- En Naglansmiddelapparatuur (Optie)
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.6 Instelopties voor afwasmiddel- en naglansmiddelapparatuur (optie) Controleer, voor u begint, welke apparatuur op de machine is aangesloten. Zet de stroomtoevoer naar de machine uit met de hoofdschakelaar voor u werk- zaamheden uitvoert in de elektriciteitskast. - Pagina 25 WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie Relais 9/J71. 230V AC versie (400V 3-fase machine) Om een 230V AC stroomvoorziening aan te sluiten op het contact, dient u deze aanwijzingen te volgen: • Sluit een blauwe 0,75mm² draad van aansluitklem N1, N2 of N3 in de elek- triciteitskast aan op contact J71-102.
- Pagina 26 WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie Relais 11/J73. Dode sluitfunctie (triggerfunctie) (230V/400V 3-fase machine) Volg deze instructies om de sluitfunctie te gebruiken zonder een stroomvoorzie- ning: • Sluit de apparatuur die moet worden geregeld aan op de contacten J73- 103 en J73-104.
-
Pagina 27: Instelopties Voor Relais 9/J71
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.6.2 Instelopties voor relais 9/J71 De functie van relais 9/J71 kan alleen worden beïnvloed door de referentiewaar- de op rij 22. Relais 9/J71. Stel de doseerinterval af/wijzig deze tijdens vullen en eindspoeling Schakel de stroom naar de machine in. -
Pagina 28: Instelopties Voor Relais 11/J73
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.6.3 Instelopties voor relais 11/J73 Stel de juiste functie in voor relais 11/J73 door te zorgen dat de referentiewaarden op rij 105 op "0" wordt gezet, wat overeenkomt met "externe dosering van nag- lansmiddel", voor het starten op de instellingen op rij 23. -
Pagina 29: Testronde
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.7 Testronde Bereid de machine voor op een testronde door de GEBRUIKSAANWIJZING te volgen. De instructies beschrijven de maatregelen die moeten worden onderno- men om de machine voor te bereiden op bedrijf. 3.7.1 Opstartschema Dit moet door de klant worden ingevuld en ondertekend voor het opstarten. - Pagina 30 WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 1. Controleer: • Water- en afvoeraansluitingen • Of de machine gelijkmatig gebalanceerd is • Afwas- en naglansmiddel • Filters en standpijp zijn geplaatst • De oververhittingsbeveiliging op de boiler op nul is gezet. 2. Vullen van de machine: •...
-
Pagina 31: Technische Documentatie
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Installatie 3.8 Technische documentatie Om ervoor te zorgen dat de machine juist wordt bediend en onderhouden, is het van belang dat de bijgeleverde documentatie voor het personeel beschikbaar is. De installatie- en gebruikshandleiding, die onder andere beschrijven hoe de ma- chine moet worden bediend en onderhouden, moeten vlak bij de machine worden opgeborgen. -
Pagina 32: Gebruiksaanwijzing
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing 4. Gebruiksaanwijzing Alle personeelsleden die de machine gebruiken, moeten getraind worden in de wijze waarop deze werkt. Deze training moet worden gegeven door diegene die voor de veiligheid van het personeel verantwoordelijk is. De vaatwasser mag niet gebruikt worden door personen met lichamelijke of gees- telijke problemen. - Pagina 33 WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing Symbool voor de afwasfunctie. Nadat de machine is gestart, gaat het sym- bool branden wanneer de tank vol is. Het symbool knippert wanneer het waterniveau in de tank te laag is. Display voor temperatuur tijdens bedrijf. Bij het controleren en instellen van de referentiewaarden toont het display het nummer van de relevante refe- rentiewaarde, bijv.
-
Pagina 34: Voorbereiden Van Het Vullen
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing 4.1.2 Voorbereiden van het vullen Getallen tussen haakjes verwijzen het schema in het hoofdstuk "Ontwerp van de machine". Controleer: • of de afwasmachine en alle uitneembare onderdelen schoon zijn en of er geen vuil in de sproeiers van de was- en naspoelarmen zit (10, 18). -
Pagina 35: De Machine Gebruiken
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing 4.2 De machine gebruiken 4.2.1 Een programma selecteren Het bedieningpaneel heeft drie programmaknoppen: P1, P2 en P3. • P1 is voor licht vervuilde vaat (b.v. dienbladen en glazen) • P2 is voor normaal afwassen •... - Pagina 36 WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing De waarden wijzigen – De servicemodus selecteren De machine moet op de servicemodus worden gezet als de operator een waarde wil wijzigen. Dit wordt gedaan met het bedieningspaneel. De waarden die kunnen worden gewijzigd knipperen. De displays en knoppen hebben verschillende func- ties dan wanneer de machine in normaal bedrijf is.
- Pagina 37 WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing Alle waarden staan in tabellen, iedere tabel bestaat uit een aantal rijen, één voor elke waarde. De tabel die de waarden bevat voor de wastemperatuur en wastij- den voor de verschillende programma’s heet "0.0". De waarden voor de wastemperatuur en de wastijden staan in de rijen 01 tot en met 04 in de tabel "0.0".
-
Pagina 38: Afwassen
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing 4.2.3 Afwassen Het vaatwerk mag niet worden ingeweekt of voorgespoeld met vloeibaar handaf- wasmiddel! Zorg ervoor dat de vaat op een zodanige wijze geplaatst is dat dit niet uit de af- waskorven kan komen tijdens het wassen en spoelen. - Pagina 39 WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing • Verwijder grotere etensresten door de borden met een handdouche af te spoelen. Het water in de handdouche mag niet warmer zijn dan 40 °C. Plaats de af te wassen voorwerpen in de korf. •...
-
Pagina 40: Wassen Met Dual Machines (Optie)
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing Wassen met dual machines (optie) WD7_04 • A=knop voor de dual-geregelde kaplift • B=knop voor het regelen van de kaplift op elke machine De procedure om de machine te starten, af te wassen enz. is hetzelfde als wan- neer u maar een machine gebruikt (zie het hoofdstuk: Voorbereidingen –... -
Pagina 41: Afwassen Met Voorwasmachine Wd-Prm 6 (Optie)
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing Afwassen met voorwasmachine WD-PRM 6 (optie) De procedures voor opstarten, wassen enz. zijn hetzelfde als bij normaal afwas- sen. Het legen van beide machines gaat door de hendel op de WD-PRM 6 naar links te draaien. -
Pagina 42: Water Verversen
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing Water verversen Voor het beste afwasresultaat is het belangrijk het water vaak te verversen. Bij normaal vervuilde belading moet het afwaswater na ongeveer 50 afwasbeurten worden ververst. Ververs het water altijd bij schuimproblemen in de tank. -
Pagina 43: Na Gebruik - Reinigen
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing 4.3 Na gebruik – reinigen HACCP is een preventief inspectiesysteem om de hygiënische eisen tijdens het afwasproces en het reinigen van de machine te garanderen. De machine voldoet door zijn ontwerp aan strenge hygiënische eisen. Regelmatig, grondig schoon- maken is ook belangrijk vanuit hygiënisch oogpunt. -
Pagina 44: Leeg Laten Lopen En Inwendig Reinigen (Machine Zonder Een Afvoerpomp)
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing 4.3.1 Leeg laten lopen en inwendig reinigen (machine zonder een afvoerpomp) Wanneer de machine uitgeschakeld wordt, wordt eerst gedurende ongeveer 5 se- conden het aantal afgewassen korven weergegeven. Daarna verschijnen 3 minuten lang twee horizontale streepjes "--". Op dit punt is de machine nog actief;... -
Pagina 45: Leeg Laten Lopen En Inwendig Reinigen (Machine Met Een Afvoerpomp)
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing 4.3.2 Leeg laten lopen en inwendig reinigen (machine met een afvoerpomp) Wanneer de machine uitgeschakeld wordt, wordt eerst gedurende ongeveer 5 se- conden het aantal afgewassen korven weergegeven. Daarna verschijnen 3 minuten lang twee horizontale streepjes "--". Op dit punt is de machine nog actief;... -
Pagina 46: Wekelijkse Reiniging
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing 4.3.3 Wekelijkse reiniging De wekelijkse reiniging moet grondiger zijn dan de dagelijkse reiniging. Als de in- formatieboodschap "IF10" op het display staat, geeft dit aan dat de wekelijkse rei- niging moet worden gedaan. Naast de maatregelen voor de dagelijkse reiniging, moet u deze aanwijzingen volgen: •... -
Pagina 47: De Buitenkant Schoonmaken
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing 4.3.5 De buitenkant schoonmaken Neem de buitenkant van de machine af met een vochtige zachte doek. Eventuele gebruikte schoonmaakmiddelen mogen niet schuren. Schurende schoonmaakmiddelen beschadigen de roestvrij stalen panelen. De buitenkant van de machine mag niet worden afgespoeld. Water kan de ma- chine binnenlopen en het bedieningspaneel en elektrische apparatuur beschadi- gen. -
Pagina 48: Bedrijfsproblemen
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing 4.3.7 Bedrijfsproblemen Storingsberichten Wanneer de machine werkt, kunnen verschillende alarm- of informatieberichten op de displays van het bedieningspaneel verschijnen. Er wordt onderscheid ge- maakt tussen IF en Er alarmberichten. IF alarmen kunnen gewoonlijk worden ver- holpen door de operator. - Pagina 49 WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing CODE OORZAAK MAATREGEL IF34 Afwasmiddelalarm. Het alarm kan worden gereset door op het pa- neel op 0/1 te drukken. De machine heeft geen afwasmiddel meer. Controleer de hoeveelheid wasmiddel en vul dit aan, indien nodig.
-
Pagina 50: Problemen Verhelpen
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing Problemen verhelpen De volgende alarmberichten kunnen door de operator worden verholpen. Wan- neer het probleem blijft bestaan, neem contact op met het servicepersoneel. PROBLEEM OORZAAK MAATREGEL De machine wil niet starten. De hoofdschakelaar staat uit. - Pagina 51 WD-6 Rev. 4,0 (201302) Gebruiksaanwijzing Als u contact opneemt met het servicepersoneel moet u de volgende informatie geven: • Type en model machine • Serienummer en installatiedatum machine • Een korte beschrijving van de storing/het probleem • Wat is er gebeurd/gedaan direct voordat de storing optrad Rhima-webshop.nl...
-
Pagina 52: Technische Informatie
WD-6 Rev. 4,0 (201302) Technische informatie 5. Technische informatie Wij behouden het recht voor wijzigingen aan te brengen in de technische gege- vens. TECHNISCHE GEGEVENS Afwaspomp (kW) Boiler (kW) 9 / 12 * Tankverwarming (kW) Circulatiepomp (kW) * Afvoerpomp (kW) *... - Pagina 53 WD-6 Rev. 4,0 (201302) Technische informatie AANSLUITING, MACHINE Totaal aangesloten vermogen (kW) 9,9 / 12,9 * Hoofdzekering 400V 3N~ (A) ** 16 / 20 * Max. kabelaansluiting 400V 3N~ (L1-L3, N, PE) Cu (mm²) *** * optie Andere aansluitspanning op aanvraag.