2
Over deze handleiding
In de hoofdstukken 4 t/m 14 kunt u lezen welke veiligheidsvoorschriften u in acht moet nemen, hoe u de
machine moet bedienen en onderhouden en hoe u op bedrijfsstoringen moet reageren.
In de hoofdstukken 15 t/m 17 leest u meer over de elektronische besturing.
In hoofdstuk 21 staat beschreven waar de doseerpunten voor reinigings- en naglansmiddel te vinden zijn.
Dat hoofdstuk is voor de door Winterhalter geautoriseerde servicetechnicus bedoeld.
2.1 Verklaring van de gebruikte symbolen
De volgende symbolen worden gebruikt:
Waarschuwing voor mogelijk zwaar tot dodelijk persoonlijk letsel als de beschreven
voorzorgsmaatregelen niet in acht worden genomen.
Gevaar
Waarschuwing voor mogelijk licht persoonlijk letsel of mogelijke materiële schade als de
beschreven voorzorgsmaatregelen niet in acht worden genomen.
Waarschuwing
Waarschuwing voor mogelijke defecten c.q. onherstelbare schade aan het product als de
beschreven voorzorgsmaatregelen niet in acht worden genomen.
Voorzichtig
BELANGRIJK Hier vindt u een belangrijke aanwijzing.
INFO
Hier vindt u een nuttige tip.
Met deze pijlen worden handelingsinstructies aangeduid.
Dit symbool staat voor het resultaat van uw handelingen.
−
Dit symbool staat voor opsommingen.
Dit symbool verwijst naar een hoofdstuk met verdere informatie.
3
Productbeschrijving
De vaatwasmachines van de UC serie zijn zo ontworpen dat deze voor het wassen van verschillend
vaatwerk gebruikt kunnen worden. Pas bij de eerste inbedrijfstelling programmeert de door Winterhalter
geautoriseerde servicetechnicus de besturing van de machine zo dat de vaatwasmachine een „speciale
machine" voor een bepaald gebruik wordt. Als alternatief wordt de vaatwasmachine al voor een bepaald
gebruik afgeleverd; deze kan echter altijd herprogrammeerd worden.
De programmering bepaalt of de machine gebruikt kan worden als:
− afwasmachine
− glazenwasmachine
− bistro-vaatwasmachine (als serviesgoed en glazen worden afgewassen), of als
− bestek-naspoelmachine (als alleen bestek wordt nagespoeld).
Als het gebruik verandert, programmeert de door Winterhalter geautoriseerde servicetechnicus de besturing
opnieuw, waardoor deze aan uw wensen wordt aangepast.
De vaatwasmachines van de UC serie zijn in de volgende maten leverbaar:
Machinetype
UC-S
UC-M
UC-L
UC-XL
2
Bij de machines met geïntegreerde warmteterugwinning afzuiglucht (Energy) wordt de hoogte met 85 mm
verhoogd.
(als hoofdzakelijk serviesgoed wordt afgewassen), of als
(als hoofdzakelijk glazen worden afgewassen), of als
Breedte [mm]
460
600
600
600
Diepte [mm]
Hoogte
603
725-760
603
725-760
603
820-855
637
820-855
Over deze handleiding
2
[mm]
3