Inhoudsopgave
Advertenties
Centraal koelstation ZKS-UK(I)
Over dit product
Gebruiksdoel
Het centrale koelstation ZKS-UK(I) is, in combinatie met een of meer aange-
koppelde, speciaal aangepaste stapelaars, bedoeld voor het koelhouden van
vaatwerk en geportioneerde, afgedekte gerechten of het afkoelen van warm
vaatwerk in de stapelaar(s).
Het centrale koelstation ZKS-UK(I) is niet geschikt voor het afkoelen van
warm in een stapelaar ingebrachte gerechten.
Het centrale koelstation ZKS-UK(I) vereist het gebruik van de speciaal aange-
paste stapelaars UNI 60/60 ZKS resp. UNI 88/60 ZKS. Het gebruik van con-
ventionele stapelaars is niet mogelijk.
Gebruiksvoorwaarden
Omgeving
Het apparaat mag worden gebruikt bij een omgevingstemperatuur van
+15 °C tot +32 °C en een normale luchtvochtigheid (zonder condensatie).
Instructie van derden
Wanneer het apparaat aan derden wordt uitgeleend, moeten deze personen
worden geïnstrueerd voor een veilig gebruik van het apparaat en op mogelijke
risico's worden gewezen.
Productkenmerken
Algemeen
Het centrale koelstation ZKS-UK(I) is uitgevoerd in roestvrij staal en is, afhan-
kelijk van de uitvoering, voorzien van 1, 2 of 3 aankoppelmogelijkheden met
invoercentrering voor speciaal aangepaste stapelaars UNI 60/60 ZKS resp.
UNI 88/60 ZKS. De behuizing is dubbelwandig en geïsoleerd, de roestvrij sta-
len oppervlakken zijn gemicroleerd.
Het centrale koelstation ZKS-UK(I) is voorzien van een actieve circulatielucht-
koeling. De apparaatuitvoering ZKS-UKI 1/2 is voorzien van een koelaggre-
gaat. Bij apparaten van uitvoering ZKS-UK wordt koeling bereikt door
aansluiting op een extern koelcircuit.
Ventilatoren laten de in het apparaat opgewekte koude lucht via aanzuig- en
uitblaasopeningen tussen apparaat en aangekoppelde stapelaar(s) circule-
ren.
Apparaatuitvoering voor aansluiting op extern koelcircuit
Het centrale koelstation ZKS-UK is voorzien van aansluitingen voor aanvoer
en retour van de koudedrager.
Aan de zijkant van het apparaat bevinden zich de aansluitingen voor een cen-
trale condensafvoer, voor het bedieningspaneel voor het afkoppelen van de
stapelaar(s) en de elektrische aansluiting.
Bediening en bedrijf
Het centrale koelstation ZKS-UK(I) en de speciaal aangepaste stapelaar
UNI 60/60 ZKS resp. UNI 88/60 ZKS vormen een eenheid. Het centrale koel-
station ZKS-UK(I) kan uitsluitend worden gebruikt met aangekoppelde stape-
laar. De koelstand van het centrale koelstation ZKS wordt gestart en
beëindigd met een centrale aan-/uitschakelaar.
– 1 –
Advertenties
Inhoudsopgave
