Inhoudsopgave
Advertenties
Hoe gebruikt u het Sous Vide menu
Plaats de Espressions Smart Sous Vide op
een plat, vlak oppervlak. Sluit het apparaat
aan. Om het apparaat aan te zetten, drukt u
op de
POWER knop. Het apparaat zal een
waarschuwingssignaal geven en het rode
indicatielicht en het scherm zullen verlicht
worden.
1. Vul de kookpan met de gewenste hoeveel-
heid water en plaats de deksel. Controleer
of het water de voedselzakjes bedekt en
boven de FILL lijn in de pan uit komt. Zie
het Sous Vide temperatuur- en tijdoverzicht
op pagina 13/14.
TIP: Om de wachttijd voor het bereiken van
de juiste temperatuur te verkorten, vult u de
pan al met warm water.
2. De standaardtemperatuur is 40°C. Om de
temperatuur te veranderen, druk op TEMP
op de
en
temperatuur op het scherm verschijnt.
3. Druk op de TIME knop om de gewenste
tijd te selecteren, en vervolgens op de
en
knoppen, tot de gewenste tijd
verschijnt op het LCD scherm. Elke druk
op de knop past de tijd met 1 minuut aan.
Houdt u de knop langer ingedrukt, dan
verandert de tijd sneller.
4. Zodra u de gewenste MENU, TEMP en TIME
standen hebt ingesteld, drukt u op START.
Het apparaat zal beginnen met verwarmen,
het geluid dat u hoort is de pomp die het
water circuleert.
5. De Espressions Smart Sous Vide moet
verwarmen alvorens de etenszakjes in de
sous vide pan kunnen worden geplaatst.
Wanneer het apparaat verwarmt, zal het
rode Sous Vide lampje knipperen op het
scherm om aan te geven dat de gekozen
temperatuur nog niet is bereikt.
12
knoppen tot de gewenste
Als de geselecteerde temperatuur is
bereikt, zal het apparaat 10 keer piepen,
het Sous Vide lampje zal stoppen met
knipperen en het apparaat is klaar voor
gebruik. Het : symbool begint te knipperen
ten teken dat de timer start met aftellen.
6. Verwijder voorzichtig de deksel. Plaats met
een tang de afgesloten etenszakjes rustig
in het water, erop lettend dat het water
niveau niet boven de MAX lijn uit komt, en
dat de zakjes worden bedekt met water.
Plaats de deksel terug.
TIP: U kunt de afgesloten etenszakjes verticaal
in het rek zetten om ervoor te zorgen dat
het eten van elkaar is gescheiden en dat het
water gelijkmatig kan circuleren.
7. Nadat de ingestelde kooktijd is verstreken,
zal het apparaat 3 keer piepen en zichzelf
uitzetten.
TIP: Til de deksel tijdens het koken alleen op
wanneer het noodzakelijk is, aangezien sous
vide lage en constante temperaturen gebruikt
en verloren warmte niet snel herstelt.
Wanneer condens ontstaat aan de binnenkant
van de deksel en dit uw zicht beperkt, kantel
de deksel dan voorzichtig van u af zodat de
condens terug in de pan loopt.
Advertenties
Inhoudsopgave
