Inhoudsopgave
Advertenties
Romige kip-curry
Voor 4 personen
750 g kippenborstfilet
350 ml kokosmelk
3 lente-uitjes
3 el gele currypasta
3 middelgrote wortelen
1 mango
1 stengel citroengras
Zout, peper
ca. 25 minuten
ƒ Snijd de kippenborstfilet in blokjes van ca. 2 cm, maak de lente-uitjes schoon
en snijd in fijne ringen, schil de wortelen en snijd in brede schijven van 0,5 cm.
Plet het citroengras lichtjes.
ƒ Zet de EasyQuick met dichtingsring 20 cm op de kookpot/pan 20 cm 4,0 l,
plaats op de Navigenio en warm met behulp van de Audiotherm op stand 6 op
tot aan het braadvenster. Voeg de blokjes kippenborstfilet toe en braad aan op
stand 2. Voeg de lente-ui en schijfjes wortel toe en laat mee aanbraden. Blus af
met kokosmelk, voeg de currypasta en het citroengras toe.
ƒ Zet de EasyQuick er opnieuw op, schakel de Navigenio op automatische
stand "A", stel de Audiotherm in op 10 minuten gaartijd, zet op de Visiotherm en
draai tot het stoomsymbool verschijnt.
ƒ Schil intussen de mango, verwijder de pit en snijd in blokjes. Roer er na afloop
van de gaartijd de mango door. Breng op smaak met peper en zout en serveer.
Gaartijd: ca. 10 minuten
Ca. 480 kcal per persoon
AMC producten
Kookpot/pan 20 cm 4,0 l
EasyQuick met dichtingsring 20 cm
Audiotherm
Navigenio
Advertenties
Inhoudsopgave
