Inhoudsopgave
Advertenties
Tofu-curry
Voor 4 personen
500 g Tofu
150 ml Groentebouillon
1 Ui
2 Knoflookteentjes
3 takjes Munt
800 g Tomaten (ontveld en in blokjes
of uit blik)
Garam Masala naar smaak
50 g Cashewnoten
Peper, zout
75 minuten
ƒ Snijd de tofu in blokjes van ca. 1,5 cm en laat minimaal 1 uur in de bouillon
marineren.
ƒ Schil de ui en de knoflook en snij beiden fijn.
ƒ Doe het uienmengsel in een koude kookpot/pan en zet op de Navigenio. Zet
de EasyQuick met dichtingsring 24 cm er op. Stel de Navigenio in op stand
6, zet de Audiotherm aan, zet op de Visiotherm en draai tot het braadsymbool
verschijnt.
ƒ Trek de muntblaadjes van de takjes en hak fijn.
ƒ Zet op stand 2 zodra de Audiotherm piept en het braadvenster heeft bereikt en
fruit het uienmengsel aan.
ƒ Voeg de tomaten, Garam Masala, cashewnoten en munt toe. Voeg de afgedepte
Tofu ook toe.
ƒ Sluit af met de EasyQuick, stel de Navigenio in op automatisch „A". Stel de
Audiotherm in op ± 4 minuten gaartijd ,zet op de Visiotherm en draai tot het
stoomsymbool verschijnt.
ƒ Breng na afloop van de gaartijd op smaak met peper en zout.
Gaartijd: 4 minuten
Ca. 277 kcal per persoon
EasyQuick
AMC producten
Kookpot/pan 24 cm 5.0l
EasyQuick
Navigenio
Audiotherm
27
Advertenties
Inhoudsopgave
