Inhoudsopgave
Advertenties
EasyQuick
Voor 4 personen
400 g kippenborstfilet
500 g bloemige
aardappelen
350 g koolrabi
2 Spaanse pepers
200 ml kippenbouillon
250 g prei
2 sinaasappels
40 g pindakaas
(crunchy)
Zout, peper
AMC producten
Kookpot/pan
20 cm 4,0 l
EasyQuick met
dichtingsring 20 cm
Audiotherm
Navigenio
32
Groenteschotel met kip
ca. 25 minuten
ƒ Snijd de kippenborstfilet in blokjes. Schil de aardappelen en de koolrabi. Snijd
de aardappelen in kleine blokjes, snijd de koolrabi in staafjes. Maak de pepers
schoon en snijd in ringen.
ƒ Zet de EasyQuick met dichtingsring 20 cm op de kookpot/pan 20 cm 4,0 l
en plaats op de Navigenio. Warm met behulp van de Audiotherm de kookpot/
pan op stand 6 op tot aan het braadvenster. Leg de kippenborstfilet erin,
verlaag tot stand 2 en braad aan.
ƒ Voeg de aardappelen, koolrabi en pepers toe en blus af met de bouillon.
Zet de EasyQuick er opnieuw op, schakel de Navigenio op automatische
stand "A", stel de Audiotherm in op 10 minuten gaartijd, zet op de Visiotherm
en draai tot het stoomsymbool verschijnt.
ƒ Maak de prei schoon, halveer in de lengte en snijd in schijfjes. Spatel de
prei na afloop van de gaartijd er voorzichtig door en laat ca. 3 minuten gaar
trekken. Schil intussen de sinaasappels en fileer. Roer de pindakaas eronder,
breng op smaak met peper en zout, werk af met de sinaasappels en serveer.
Gaartijd: ca. 10 minuten
Ca. 340 kcal per persoon
Tip: dit recept is zeer variabel. U kunt makkelijk bijvoorbeeld de koolrabi
vervangen door wortelschijfjes of bloemkoolroosjes. Om romig te maken,
kunt u in plaats van pindakaas crème fraîche of een beetje slagroom
gebruiken.
Advertenties
Inhoudsopgave
