Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingstabel
Bij de waarden in de tabel wordt ervan uitgegaan dat
het apparaat wordt voorverwarmd. Deze waarden zijn
slechts richtlijnen. De hoeveelheid warmte hangt af
van de aard en de toestand van de levensmiddelen.
Gerechten
Taart / gebak
Biscuitrol
Biscuitbodem
Gistgebak
Kwarktaart (hoog)
Plaatkoek met kwark
Klein gebak
Tulband (gistdeeg)
Vruchtentaart
Soezendeeg
Cake
Vlees
Varkensgebraad (1,5 kg)
Rosbief rood
medium
doorbakken
Kalfsgebraad
Lamsvlees
Wild
Reebout
Everzwijn
Gevogelte
Gevogelte
Vis
Visfilet
Vis (1,5 - 2 kg)
* Wij adviseren u, de temperatuur na 20 minuten te verlagen naar de tweede waarde.
10
Hete lucht
Boven - en
(temp. °C)
onder-
warmte
(temp. °C)
180
180 - 190
165
165 - - 175 2. v.o.
165
165 - 175
165
165 - 175
165
165 - 175
165
165 - 175
165
165 - 175
165
165 - 175
180
180 - 190
165
165 - 175
220/180*
275/200*
275/200*
275/200*
175
220/180*
175 - 200
175 - 200
180
200 - 225
200
Inschuifhoogte Bereidingstijd
(ca. h:min)
geadviseerde
(kern)temperatuur
2. v.o.
00:19 - 00:20
00:30 - 00:35
2. v.o.
00:30
2. v.o.
01:20 - 01:35
2. v.o.
01:00 - 01:10
1./2./3. v.o.
00:15 - 00:20
2. v.o.
00:15 - 00:20
1. v.o.
00:45 - 00:50
2. v.o.
00:45 - 00:50
2. v.o.
00:25 - 00:30
2. v.o.
00:55 - 01:00
2. v.o.
01:30 (80°C)
2. v.o.
00:30 - 00:35
(40 - 50°C)
2. v.o.
00:45 - 00:50
(55 - 65°C)
2. v.o.
01:00 - 01:10
(65 - 75°C)
2. v.o.
01:10 - 01:20
2. v.o.
01:10 (75°C)
2. v.o.
01:30 - 01:40
(80 - 85°C)
2. v.o.
01:30 - 01:40
(80 - 85°C)
2. v.o.
01:00 (90°C)
2. v.o.
00:30 - 00:50
2. v.o.
00:30 - 00:50
Eigen notities
Advertenties
Inhoudsopgave
