Inhoudsopgave
Advertenties
38
www.aeg.com
11.18 Bakken op 1 ovenniveau
BAKKEN IN BAKVORMEN
Tulband / Brioche
Zandgebak / Vruchtencakes
Cake, zacht
Cake, zacht
Taartbodem - pasteitjes, ver‐
warm de lege oven voor
Taartbodem - zacht cake‐
deeg
Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm Hetelucht
Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm Boven- /onder‐
Cheesecake, gebruik een
diepe pan
CAKE / GEBAK / BROOD OP BAKPLATEN
Verwarm de lege oven voor.
Plaatbrood / Broodkrans
Kerststollen
Roggebrood
Roomsoezen / Eclairs
Biscuitrol
Hetelucht
150 - 160
Hetelucht
140 - 160
Hetelucht
140 - 150
Boven- /onder‐
160
warmte
Hetelucht
150 - 160
Hetelucht
150 - 170
160
180
warmte
Boven- /onder‐
160 - 170
warmte
Boven- /onder‐
170 - 190
warmte
Boven- /onder‐
160 - 180
warmte
Boven- /onder‐
eerst: 230
warmte
dan: 160 -
180
Boven- /onder‐
190 - 210
warmte
Boven- /onder‐
180 - 200
warmte
(°C)
(min)
50 - 70
70 - 90
35 - 50
35 - 50
20 - 30
20 - 25
70 - 90
70 - 90
70 - 90
(°C)
(min)
30 - 40
50 - 70
20
30 - 60
20 - 35
10 - 20
1
1
1
1
2
2
2
1
2
1
1
1
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
