Inhoudsopgave
Advertenties
nl Programma's
De andere deeglap op de ingrediënten leggen en
7.
beide deeglappen rondom goed met uw vingers te-
gen elkaar drukken om ze te sluiten.
Het ei klutsen en het bladerdeeg bestrijken met een
8.
kwastje.
In de oven plaatsen en het programma instellen.
9.
10.15 Programma 9: Curry-pizza
Bij dit recept voor het programmeren van de oven het
alleen het gewicht van het pizzadeeg aanhouden.
Ingrediënten voor 2 - 3 porties
¡ Pizzadeeg:
– 240 g bloem
– 7 g bakgist
– 160 ml lauw water
– 4 g zout
¡ 70 g uien, fijngehakt
¡ 20 g margarine
¡ 3 theelepels Indiase curry
¡ 100 g champignons, in plakjes
¡ 2 plakken ananas
¡ 100 g gekookte ham, in blokjes
¡ 100 g Deense mozzarella, geraspt
¡ 2 theelepels mosterd
¡ Zout
Accessoires en voorwaarden
Braadslede: inschuifhoogte 3
Curry-Pizza bereiden
Bloem, gist, water en zout verwerken tot een soepel
1.
deeg.
Het deeg 15 minuten bij een temperatuur van 45°
2.
tot 50° in de oven laten staan.
3.
Het pizzadeeg wegen, om het gewicht te program-
meren.
Het pizzadeeg verspreiden over een geëmailleerde
4.
bakplaat.
De uien fijn snijden en samen met de margarine, de
5.
mosterd en de kerrie vermengen in een mengkom.
Er uit nemen en over het deeg verdelen.
De champignons, de in kleine stukken gesneden
6.
ananas en de in repen gesneden gekookte ham er-
op leggen. Tot slot bestrooien met de geraspte
kaas.
In de oven plaatsen en het programma instellen.
7.
10.16 Programma 9: Mediterrane pizza
Bij dit recept voor het programmeren van de oven het
alleen het gewicht van het pizzadeeg aanhouden.
Ingrediënten voor 2 - 3 porties
¡ Pizzadeeg:
– 240 g bloem
– 7 g bakgist
– 160 ml lauw water
– 4 g zout
¡ 80 g verse tomaten, gezeefd
¡ 70 g uien
¡ 80 g tonijn in olie
¡ 100 g Deense mozzarella, geraspt
¡ 40 g rode paprika, gebakken
¡ 8 zwarte olijven, zonder pit
18
¡ 4 ansjovisfilets
¡ olie
¡ oregano
Accessoires en voorwaarden
Braadslede: inschuifhoogte 3
Mediterrane pizza bereiden
Bloem, gist, water en zout verwerken tot een soepel
1.
deeg.
Het deeg 15 minuten bij een temperatuur van 45°
2.
tot 50° in de oven laten staan.
Het pizzadeeg wegen, om het gewicht te program-
3.
meren.
Het pizzadeeg verspreiden over een geëmailleerde
4.
bakplaat.
De verse, gezeefde tomaten over het deeg verdelen
5.
en bestrooien met oregano. Besprenkelen met olie.
Vervolgens in de genoemde volgorde de in ringen
6.
gesneden uien, de stukjes tonijn, de geraspte kaas,
de in reepjes gesneden paprika, de gehalveerde
olijven en de ansjovisfilets verdelen over het deeg.
In de oven plaatsen en het programma instellen.
7.
10.17 Programma 9: vierkazen-pizza
Bij dit recept voor het programmeren van de oven het
alleen het gewicht van het pizzadeeg aanhouden.
Ingrediënten voor 2 - 3 porties
¡ Pizzadeeg:
– 240 g bloem
– 7 g bakgist
– 160 ml lauw water
– 4 g zout
¡ 50 g verse tomaten, gezeefd
¡ 50 g Emmentaler
¡ 50 g Brie
¡ 50 g Roquefort
¡ 50 g Mozzarella
¡ olie
¡ oregano
Accessoires en voorwaarden
Braadslede: inschuifhoogte 3
Tips
¡ De kaas in de opgegeven volgorde verdelen over
het deeg, omdat het smeltpunt voor elke kaassoort
verschillend is.
Vierkazen-pizza bereiden
Bloem, gist, water en zout verwerken tot een soepel
1.
deeg.
Het deeg 15 minuten bij een temperatuur van 45°
2.
tot 50° in de oven laten staan.
Het pizzadeeg wegen, om het gewicht te program-
3.
meren.
De verse, gezeefde tomaten over het deeg verdelen
4.
en bestrooien met oregano. Besprenkelen met olie.
De kaas in kleine stukken snijden en verdelen over
5.
het deeg.
In de oven plaatsen en het programma instellen.
6.
Advertenties
Inhoudsopgave
