Inhoudsopgave
Advertenties
nl Programma's
De tijd met de toets
2.
10 Programma's
Met de programma's helpt u uw apparaat bij de berei-
ding van verschillende gerechten en kiest u automa-
tisch de optimale instellingen.
10.1 Vormen voor programma's
Gebruik een hittebestendige vorm, die geschikt is voor
temperaturen tot 300°C.
Vormen van glas of glaskeramiek zijn het meest ge-
schikt. Het vlees moet de bodem van de vorm voor ca.
2/3 bedekken.
Vormen van het volgende materiaal zijn niet geschikt:
¡ licht gekleurd, glanzend aluminium
¡ Niet geglazuurde klei
¡ Kunststof of kunststof grepen
10.2 Gerecht voor programma
voorbereiden
Gebruik verse levensmiddelen, het best op koelkast-
temperatuur. Diepvriesgerechten direct uit het diep-
vriesvak gebruiken.
Het gerecht wegen.
1.
Het gewicht van het gerecht is nodig om het pro-
gramma juist in te stellen.
Het gerecht in de vorm doen.
2.
De vorm op het rooster plaatsen.
3.
Plaats de vorm altijd in de onverwarmde binnen-
ruimte.
10.3 Voorgeprogrammeerde recepten
Bij de voorgeprogrammeerde recepten wordt de speci-
fieke informatie voor de bereiding van elk gerecht ge-
geven.
Opmerking: Bij de voorgeprogrammeerde recepten
kunnen de bereidingsduur en de eindtijd niet worden
gewijzigd.
Nr. Programma
Gewichts-
bereik in kg
Paella
0,3 - 0,6
1
Gegratineerde
0,2 - 0,8
2
aubergines
Escalivada
0,8 - 1,6
3
Dorade in een
0,3 - 1,1
4
jasje van zout
Heek volgens
0,5 - 2,0
5
het recept van
het huis
Kip met groen-
1,0 - 2,0
6
te
Lendestuk in
0,7 - 1,5
7
bladerdeeg
14
of
wijzigen.
Instelgewicht
Gewicht van de
rijst
Gewicht van de
groente
Gewicht van de
groente
Gewicht van de vis
Gewicht van de vis
Gewicht van het
vlees
Gewicht van het
vlees
a Na enkele seconden wordt de wijziging door het ap-
paraat overgenomen.
Nr. Programma
Gewichts-
bereik in kg
Empanade de
0,3 - 0,7
8
atún
Pizza
0,1 - 0,4
9
10 Kwarktaart
0,8 -1,4
10.4 Programma 1: Gemengde paella
Houd bij het programmeren van de oven het gewicht
aan van de droge rijst. Voor 100 g rijst heeft u onge-
veer 145 ml water nodig.
Ingrediënten voor 4 porties
¡ 40 g olijfolie
¡ 50 g verse tomaten, gezeefd
¡ 100 g rode en groene paprika
¡ 100 g uien
¡ 250 - 300 g varkensrib
¡ 250 - 300 g kippenvleugels
¡ 150 g inktvisringen
¡ 150 g reuzengarnalen
¡ 150 g zeeduivel
¡ 150 g venusschelpen
¡ 100 g mosselen
¡ 400 g rijst met ronde korrel, bij voorkeur bombarijst
¡ 580 - 600 ml Warm water
¡ Zout naar wens
¡ Peper
¡ Saffraan
¡ Knoflook
Accessoires en voorwaarden
Rooster: inschuifhoogte 1
Paellapan met 24 cm bodemdiameter: 3 - 4 porties
Paellapan met 28 cm bodemdiameter: 4 - 5 porties
Tips
¡ De oven niet voorverwarmen.
¡ Na de bereiding de paella uit de oven nemen.
¡ Gebruik paellapannen met metalen grepen. Gebruik
geen pannen met kunststof grepen.
Gemengde paella bereiden
1.
Het vlees kruiden met zout en peper, in 5-6 minuten
goudgeel bakken en uit de paellapan nemen.
Vis en zeevruchten ongeveer 2 minuten garen, uit
2.
de paellapan nemen en warm houden.
De uien met de knoflook en paprika in dezelfde pan
3.
bakken, het vlees toevoegen, kruiden en op lage
stand zachtjes laten koken.
Water of bouillon toevoegen en na het opkoken de
4.
rijst en saffraan erbij doen en aan de kook brengen.
Zodra de vloeistof kookt, de paellapan in de oven
plaatsen en het programma instellen.
Instelgewicht
Gewicht van het
deeg
Gewicht van het
deeg
Gewicht van het
vloeibare deeg
Advertenties
Inhoudsopgave
