Inhoudsopgave
Advertenties
Bediening van de menger
Plaatsing van het bekken
Zodra het bekken in de menger wordt geplaatst, moeten
de bekkenarmen in de laagste positie worden gebracht en
moet het bekken helemaal in de armen worden geduwd.
Als het bekken correct is geplaatst, wordt er een korte
piep afgegeven.
OPMERKING. Het bekken voor ERGO60 en ERGO100
moet op de juiste manier worden geroteerd.
Als er geen signaal wordt afgegeven voor correcte
plaatsing, kan het bekken niet worden geheven en
verschijnt EE03 op het display.
Overbelasting:
De menger mag niet overbelast raken. Kleverige en
zware degen kunnen de menger overbelasten. De
overbelasting neemt nog verder toe als de snelheid
van het roerhulpstuk wordt opgevoerd tot boven de
aanbevolen snelheid of als het verkeerde roerhulpstuk
wordt gebruikt. Grotere hompen vette of ingevroren
ingrediënten moeten kleiner worden gemaakt voordat
ze in het bekken worden geplaatst.
Bij langdurige overbelasting wordt de werking van de
machine onderbroken.
Er verschijnt dan een foutcode op het display.
Procedure in geval van overbelasting:
• Druk op de noodstop
• Open de beschermkap
• Verminder de hoeveelheid in het bekken
• Sluit de beschermkap en geef de noodstop vrij
Als de noodstop wordt geactiveerd terwijl het bekken
vol is, kan het nodig zijn het bekken omlaag te brengen
en te legen:
• Geef de noodstop vrij om de voeding naar de
machine te herstellen.
• Breng het bekken omlaag en leeg het
• De menger kan nu weer normaal worden gebruikt.
Instructies voor het stoppen van de machine:
Als de menger wordt gestopt door de beschermkap te
openen, kan de foutmelding worden geannuleerd door
twee keer op
te drukken.
De menger mag alleen via de noodstop
worden gestopt als er zich een noodsituatie
voordoet.
6
Vulbak
Gebruik de meegeleverde vulbak van roestvrij
staal als er ingrediënten moeten worden toe-
gevoegd terwijl de machine werkt.
Reiniging
Het reinigen mag uitsluitend worden
uitgevoerd door daartoe getraind personeel
ouder dan 14 jaar.
Zet voorafgaand aan reiniging van de
machine eerst de werkschakelaar aan de
achterkant van de machine om.
Als hulpmiddel voor het instellen van
klantspecifieke reinigingsprocedures heeft
Varimixer A/S op basis van de huidige
wetgeving gedetailleerde reinigingsinstructies
opgesteld die aan het einde van deze
handleiding worden opgesomd en waarvan de
nieuwste versie te vinden is op varimixer.com.
Advertenties
Inhoudsopgave
