ervoeren Gebruik bij het verplaatsen van de machine altijd een hefuitrusting. Houd er rekening mee dat de machine "topzwaar" is. De machine mag niet aan de handgreep voor de ketel-hefinrichting worden getrokken/opgetild. Het is belangrijk dat de machine tijdens het verplaatsen de hele tijd in verticale positie is. laatsen en vastzetten De omgevingstemperatuur van de machine mag maximaal 45 C zijn.
Het is niet toegestaan om wijzigingen aan de machine aan te brengen, tenzij de wijziging door de producent is aanbevolen. Als de machine hulpaandrijving heeft, mogen er uitsluitend accessoires worden aangesloten die zijn vervaardigd of aanbe- volen door Varimixer A/S. echnIsche gegevens Brutogewicht...
onstructIe van de planeetmenger Hulpstukaandrijving Noodstop Machineplaatje Pijl die de rotatie richting van de pla neetkop aangeeft Tandriem Planeetkop Motor Bajonetbus Bekkenlift Bodemplaat Bekken hefarmen Schroeven voor bevestiging op Moer waarmee de tafel bodemplaat vastzit Meegeleverd standaard toebehoren: • Ketel - 20 l, in roestvrij staal • Deeghaakl, in roestvrij staal • Mengarm, in roestvrij staal • Garde, in roestvrij staal...
eIlIgheId anbevolen toepassIng van de meng en roerhulpstukken Garde Mengarm Deeghaak De machine is bestemd voor het vervaardigen Slagroom Koekdeeg Brooddeeg van producten, die tijdens het bewerkings- Eiwit Boter room Roggebrood proces geen reacties veroorzaken of stoffen vrijmaken die schadelijk voor de gebruiker Mayonaise Pannekoekbeslag e.d.
– bedIenIngspaneel overzIcht van dIverse bedrIjfssItuatIes Op de volgende afbeeldingen ziet u diverse bedrijfssituaties met de bijbehorende uitleg: Noodstop geactiveerd. Er is geen licht in het display. Als De planeetmenger wordt aangesloten op de stroom en is de rode diode bij knippert, is de planeetmenger gestopt dan klaar voor gebruik.
edIenIng van de planeetmenger Tijd omhoog Tekstveld (timer) Tijd omlaag Vaste snelheden Pauze Snelheidsindicatie REMIXfunctie Snelheid omlaag Start/Stop Noodstop Snelheid omhoog Voordat u de start: Aangeven van bedrijfstijd: planeetmenger • Doe het gewenste gereedschap in de bekken Voordat u de planeetmenger start, kunt u een bedrijfstijd voor de planeetmenger kiezen door te drukken op .
emIx functIe verbelastIng De speciale Remix-functie is een snelkoppeling voor het De machine mag niet worden overbelast. programmeren van recepten. Tijdens het bedienen van de Mogelijke situaties met overbelasting: planeetmenger worden alle commando’s opgeslagen en als na • Werkzaamheden met te stevig en te zwaar deeg. afronding van een recept op , wordt gedrukt, kan het volle- • Een hogere snelheid van het menggereedschap...
vl-2 bedIenIng foutcodes en mogelIjke oplossIngen Foutcodes en mogelijke oplossingen: De VL2-bediening zal bij bepaalde fouten een foutcode weergeven op het display: Temperatuur in frequentieomvormer te hoog. Oplossing: Schakel de planeetmenger uit en laat deze afkoelen. Voeding met onjuiste spanning. Oplossing: Vergelijk de spanning op het machineplaatje met die van de voeding.
Pagina 11
’ estprogramma Als u de testmodus van de planeetmenger wilt starten, doet u het volgende: Breng het bekken omhoog en sluit de beschermkap. Druk op de noodstop. Houd ingedrukt en ontgrendel tegelijkertijd de noodstop. Doorloop nu de vier testprogramma’s: Testprogramma 1: Velden testen.
Pagina 12
ervIce InstructIes Voorafgaand aan een eventuele reparatie of afstelling moet de stroomtoevoer worden uitgeschakeld door de aansluitkabel uit de voeding te halen. Kabelbundel zit met strips vast aan de motorplaat Kabelbundel...
Pagina 13
Verwijder het deksel van de planeetmenger (1) en maak de plastic kap (2) los door de 2 schroeven (3) te verwijderen. Verwijder het bedieningspaneel door eerst de plastic ring (7) en de handschroef van de hulpstukaandrijving te verwij- deren en vervolgens de 2 schroeven (5) los te maken. Haal de hulpstukaandrijving eruit door de handschroef te verwijderen en vervolgens de plastic ring (7), het bedienings- paneel (4) en de 4 bouten (8) te verwijderen.
Pagina 14
Het verwijderen van de planeetkop gaat als volgt: a) Verwijder het deksel van de planeetmenger (1), het bedieningspaneel (4), de hulpstukaandrijving (6) en de tandriem (11). b) Haal de schroeven (30) eruit. c) De plastic ring (31) kan eraf worden gehaald door licht tegen de voorkant te tikken en vervolgens een schroeven- draaier tussen de plastic ring en de metalen plaat boven de plastic ring te drukken.
Pagina 15
De schakeling voor keteldetectie (met houder) kunt u op de volgende manier vervangen: a) Verwijder het deksel van de planeetmenger (1) en de plastic kap (2). b) Verwijder de plaat voor de motor (13) met de motor (17). c) De houder met de keteldetectorschakeling (35) kunt u eruit halen door de twee schroeven (36) los te maken en de twee rode draden te verwijderen.
Pagina 18
(o partes de ellas) fueron aplicadas EN454:2014 ; EN60204-1:2006; EN12100-2011 ……………………………………………………………………………………………………………………………………... EN61000-6-1:2007; EN61000-6-3:2007 ……………………………………………………………………………………………………………………………………... DS/EN 1672-2 + A1:2009 ……………………………………………………………………………………………………………………………………... DoC for Food Contact Materials, please go to www.varimixer.com/Special downloads (dealers only) or contact your supplier...
Pagina 19
(tai niiden osia/kohtia) on sovellettu veljajo naslednji usklajeni standardi (ali deli/klavzule teh standardov) EN454:2014 ; EN60204-1:2006; EN12100-2011 ……………………………………………………………………………………………………………………………………....EN61000-6-1:2007; EN61000-6-3:2007 ……………………………………………………………………………………………………………………………………... DS/EN 1672-2 + A1:2009 ……………………………………………………………………………………………………………………………………... DoC for Food Contact Materials, please go to www.varimixer.com/Special downloads (dealers only) or contact your supplier...