Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Geldig vanaf machinenummer:
AR80 :
80002012
AR100 :100002125
Varimixer A/S
P: +45 4344 2288
Elementfabrikken 9
E: info@varimixer.com
DK-2605 Brøndby
www.varimixer.com
Denmark
A R
Bedieningsinstructies
A R 8 0 V L -1, V L -1S
A R 10 0 V L -1L , V L -1S
NL
DRN: 20080-1306
Vertaling van de originele gebruikershandleiding
2023 06 28
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Varimixer AR80 VL-1
Samenvatting van Inhoud voor Varimixer AR80 VL-1
- Pagina 1 A R 8 0 V L -1, V L -1S AR80 : 80002012 A R 10 0 V L -1L , V L -1S AR100 :100002125 Varimixer A/S P: +45 4344 2288 DRN: 20080-1306 Elementfabrikken 9 E: info@varimixer.com Vertaling van de originele gebruikershandleiding DK-2605 Brøndby...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoud: Algemeen ............................2 Uitpakken............................2 Veiligheid ............................3 Installatie van de menger ........................3 Reiniging............................4 Vulbak ..............................4 De maximale capaciteit van de menger ..................5 Aanbevolen maximumsnelheden ....................5 Bediening van de menger........................6 Bediening van het frontpaneel ......................7 Constructie van de menger ......................8 Onderhoud en smering ........................8 Afstellen van de speciale V-riem .....................9 Afstellen van de snelheid.........................9 Afstellen van de snelheid (nokkenschijven voor hoge en lage snelheid) ........10... -
Pagina 3: Veiligheid
Veiligheid: Installatie van de menger: De menger mag uitsluitend worden gebruikt, gereinigd en on- Installeer de machine dusdanig dat er voldoende werk- derhouden door daartoe getraind personeel ouder dan 14 jaar. ruimte is voor normaal gebruik en onderhoud. De lokale wet- en regelgeving dient te allen tijde te worden na- De vloer van de werkruimte waar de machine wordt ge- geleefd, waarbij er met name dient te worden gelet op de leeftijd installeerd moet stevig, vlak en waterpas zijn. -
Pagina 4: Controle Van De Draairichting Van De Planeetkop
De machine mag nooit worden afgespoeld met een slang. Als hulpmiddel voor het instellen van klantspecifieke reinigingsprocedures heeft Varimixer A/S op basis van de huidige wetgeving gedetailleerde reinigingsinstructies opgesteld die aan het einde van deze handleiding worden opgesomd en waarvan de... -
Pagina 5: De Maximale Capaciteit Van De Menger
De maximale capaciteit van de menger: Capaciteit per mix Hulpstuk AR80 AR100 AR = Absorptieverhouding (Vloeistof in % vaste stof) Eiwit Garde Berekening AR Slagroom Garde 1 kg vaste stof en 0,6 kg vloeistof: Botercrème glazuur Garde * AR = 0,6 x 100 = 60% Aardappelpuree Mengarm * Berekening vaste stoffen en vloe-... -
Pagina 6: Bediening Van De Menger
Gebruik alleen accessoires die voor de machine bedoeld zijn, omdat originele accessoires van Varimixer een garantie zijn voor een optimale werking en veiligheid. Lees altijd de bedieningsinstructies voor het hulpstuk door en volg deze op. -
Pagina 7: Bediening Van Het Frontpaneel
Bediening van het frontpaneel: Uitschakelen menger Druk op de noodstop. Inschakelen menger Draai de noodstop rechtsom. Timer [mmss] (VL-1L, VL-1S) Bekken omlaag/ Reset de timer door de (VL-1S + Snelheid omlaag) twee knoppen tegelijk- ertijd in te drukken. De (VL-1L, VL-1S) Bekken om- tijd wordt weergegeven hoog/ in minuten en seconden. -
Pagina 8: Constructie Van De Menger
Constructie van de menger: Snelheidsindicator Veiligheidss- Motor chakelaar voor beschermkap Veiligheidss- chakelaar voor bekkenlift (VL-1L, VL-1S) Netstroom Motorrelais / Motorbeveiliging- srelais Schakel de menger voorafgaand aan reparaties of aanpassingen uit door de voedings- kabel los te halen. Fig. 4 Onderhoud en smering: Fig. -
Pagina 9: Afstellen Van De Speciale V-Riem
Kom armen schacht Verwijder de achterklep. Smeer de Zoals Hijsgids 3 jaar armas van de kom, de geleiderol gevraagd Hijsstang (AR80 VL-1) en de verbinding van de drijfstang. Hulpstukaandrijving indien Leve slang Alleen bij reparatie, uitgevoerd 300 gr. gemonteerd gemeerd door een geautoriseerde technicus. -
Pagina 10: Afstellen Van De Snelheid (Nokkenschijven Voor Hoge En Lage Snelheid)
Afstellen van de snelheid (nokkenschijven voor hoge en lage snelheid) VL-1S: Voorafgaand aan het afstellen moet het bekken in de bovenste positie staan en moet de beschermkap worden gesloten. Schakel de voeding naar de menger uit met behulp van de noodstop. Verwijder het deksel van de menger. Demonteer de as voor de snelheidsregeling: De arm (Fig. - Pagina 11 Fig. 5 Fig. 5a 1 mm Fig. 5b 2-3 mm...
-
Pagina 12: Afstellen En Centreren Van Het Bekken
Afstellen en centreren van het bekken: Meten van de bekkenhoogte: Bepaal eerst de huidige centrering van het bekken: monteer de De afstand (X) wordt gemeten vanaf de onderkant van mengarm en het bekken en breng de bekkenarmen vervolgens de bajonetopening tot het oppervlak op de bekkenarmen omhoog tot de normale werkpositie. -
Pagina 13: Afstellen Van De Bekkenhoogte
Afstellen van de bekkenhoogte (VL-1): Afstellen van de bekkenhoogte (VL-1 en VL-1S): Breng de bekkenarmen omlaag op een houten blok, zodat het gewicht van de bekkenarmen het liftsysteem De bovenste en onderste positie van het bekken worden niet belast. Draai de contramoer (1) los , (Fig. 8a). Ver- bepaald door de schakelaar boven (1), (Fig. -
Pagina 14: Lijst Van Storingen En Mogelijke Oplossingen
Lijst van storingen: Mogelijke oplossing: (Neem bij andere storingen contact op met de leverancier) Een ratelend geluid vanuit het gesloten deel van de Afstellen van de speciale V-riem menger. "De menger begint te "slaan" bij het kneden van deeg, Afstellen van de speciale V-riem wat normaal gesproken geen problemen oplevert."... -
Pagina 15: Handmatig Resetten Van Het Motorbeveiligingsrelais
Handmatig resetten van het motorbeveiligingsrelais, VL-1: Druk op de rode knop Het motorbeveiligingsrelais bevindt zich achter het be- dieningspaneel. Voor toegang tot het motorbeveiligingsrelais: Onderbreek de netstroom naar de machine. Demonteer het deksel. Haal de kabels uit het bedieningspaneel. Verwijder de vier moeren waarmee het bedieningspaneel vastzit, (AF 8 mm) [AF = Across Flats] Demonteer het bedieningspaneel Draai de vier moeren (AF 8 mm) voor de zwarte afdek-... -
Pagina 16: Elektrisch Schema
Elektrisch schema 1-2, hoofdmotor (VL-1):... -
Pagina 17: Elektrisch Schema 1-3, Hoofdmotor (Vl-1L + Vl-1S)
Elektrisch schema 1-3, hoofdmotor (VL-1L + VL-1S):... -
Pagina 18: Elektrisch Schema 2-3, (Lift Vl-1L + Lift En Snelheid Vl-1S)
Elektrisch schema 2-3, (lift VL-1L + lift en snelheid VL-1S):... -
Pagina 19: Elektrisch Schema, Veiligheidscircuit (2-2 Vl-1 + 3-3 Vl-1S)
Elektrisch schema, veiligheidscircuit (2-2 VL-1 + 3-3 VL-1S):... -
Pagina 20: Reinigen Stap-Voor-Stap
Reinigingsgids voor Varimixer AR80 en AR100. Voor alle reinigingsprocessen bij de levensmiddelenproductie moet altijd een risicobeoordeling worden gebruikt. Op basis van de huidige wetgeving heeft Varimixer A/S onderstaande tabel opgesteld als hulpmiddel bij het maken van klantspecifieke reinigingsplannen. Het belang van het reinigen in de afzonderlijke zones van de menger wordt aangeduid met behulp van kleuren. -
Pagina 21: Desinfectie
EN 1.4401 (AISI 316). Zuurbestendig roestvrij staal is corrosiebestendiger en is bestand tegen chlorideconcentraties (Cl ) onder 50 ppm bij temperaturen tot 100 °C. Voor meer details over het reinigen van mengers van Varimixer A/S, zie onze website: https://varimixer.com/ Versie: Augustus 2021... -
Pagina 22: Verklaring Van Overeenstemming
(o partes de ellas) fueron aplicadas EN 454:2014; EN 60204-1:2018; EN ISO 12100-2011 …………………………………………………………………………………. EN IEC 61000-6-1:2019; EN IEC 61000-6-3:2021 …………………………………………………………………………. EN 1672-2 :2020 …………………………………………………………………………. DoC for Food Contact Materials, please go to www.varimixer.com/Special downloads (dealers only) or contact your supplier... - Pagina 23 (ali deli/klavzule teh standardov) EN 454:2014; EN 60204-1:2018; EN ISO 12100-2011 ………………………………………………………………………………… EN IEC 61000-6-1:2019; EN IEC 61000-6-3:2021 ………………………………………………………………………… EN 1672-2 :2020 ………………………………………………………………………… DoC for Food Contact Materials, please go to www.varimixer.com/Special downloads (dealers only) or contact your supplier...
- Pagina 24 Varimixer A/S Elementfabrikken 9 DK-2605 Brøndby P: +45 4344 2288 E: info@varimixer.com www.varimixer.com...