Inhoudsopgave
Advertenties
Veiligheid
De menger mag uitsluitend worden gebruikt, gereinigd
en onderhouden door daartoe getraind personeel ouder
dan 14 jaar. De lokale wet- en regelgeving dient te allen
tijde te worden nageleefd, waarbij er met name dient
te worden gelet op de leeftijd en de fysieke en mentale
gesteldheid van de operator.
Het constante geluidsniveau op de werkplek van de ope-
rator is lager dan 70 dB (A).
De menger is bestemd voor commercieel gebruik in keu-
kens, cateringbedrijven en bakkerijen.
De menger mag niet worden gebruikt in een explosieve
omgeving.
De menger mag uitsluitend worden gebruikt volgens de
instructies in deze handleiding.
De menger is ontworpen voor het vervaardi-
gen van producten die tijdens de bereiding
geen reacties veroorzaken of stoffen uitstoten
die nadelig kunnen zijn voor de gebruiker.
Steek nooit vingers in het bekken terwijl de
menger draait, omdat dit letsel kan veroorza-
ken.
De elektrische aansluiting mag uitsluitend
worden uitgevoerd door een gecertificeerde
elektricien.
Maak bij het verplaatsen van de menger altijd
gebruik van hefapparatuur.
Bij het verplaatsen moet de menger te allen
tijde in rechtopstaande positie blijven.
Poedervormige ingrediënten:
Giet geen poedervormige ingrediënten vanaf
een afstand in het bekken.
Zakken met bijvoorbeeld bloem moeten in het
bekken aan de onderkant worden geopend.
Voer de snelheid niet te snel tot het maximum op.
Waarschuwing voor ge-
bruikers met implantaten
(bijv. pacemakers, defibril-
lators enz.)
D e m e n g e r e n d e b e -
schermkap zijn voorzien
van sterke magneten.
Gebied op beschermkap met magneten.
3
Installatie van de menger
Installeer de machine dusdanig dat er voldoende werk-
ruimte is voor normaal gebruik en onderhoud.
De werkvloer waarop de machine wordt geïnstalleerd
moet stevig, vlak en waterpas zijn.
De menger moet worden gemonteerd met rubberen po-
tjes om zowel schudden als roesten te voorkomen. Als
de vloer niet helemaal vlak is, kunnen er afstandsstukken
onder de pootjes van de menger worden geplaatst om te
zorgen dat de machine waterpas staat.
De machine wordt rechtstreeks op de vloer geplaatst.
DE MACHINE MOET MET BOUTEN AAN DE VLOER
WORDEN VASTGEZET.
De belasting per poot mag niet hoger zijn dan
ERGO60
2500 N
ERGO100
3200 N
ERGO140
4000 N
AR200
4500 N
De omgevingstemperatuur rondom de machine mag niet
hoger zijn dan 45 ºC.
Aansluiting op netstroom
Controleer voordat de menger wordt aangesloten op de
netstroom of de spanning vermeld op het machinelabel
overeenkomt met de spanning op de plaats van instal-
latie. Het machinelabel bevindt zich rechtsboven op de
menger.
De menger wordt geleverd met een 3 m lange voedings-
kabel.
Inbedrijfstelling
De machine, het bekken, de hulpstukken, de bescherm-
kap en de vulbak moeten vóór gebruik worden gereinigd
– zie het hoofdstuk over Reiniging, pagina 6.
Nettogewicht van de machine
ERGO60
ERGO100
ERGO140
AR200
Gebied op machine
met magneten
330 kg
450 kg
500 kg
510 kg
Advertenties
Inhoudsopgave
