Inhoudsopgave
Advertenties
Brick met vleesvulling
Marokko
Voor 4 personen
8 vellen brickdeeg
300 g gehakt
1 ui
2 tomaten
8 plakken tostikaas
1 mespuntje kaneel
1 ei
zout, peper
frituurolie
34
Vlees
Voorbereiding: 20 min
Baktijd: 5 min. per serie
in een slakom of een keukenmachine het vlees en de ui
mengen. Voeg het ei, de kaneel, het zout en de peper
toe. Het mengsel gedurende 10 min. in een koekenpan
rul bakken. Zodra het vleesmengsel gaar is, dit laten
afkoelen.
Verwarm uw friteuse tot 180°C.
Spreid de brickvellen uit, leg in het midden van elk vel
een plak kaas met daarop wat van het vleesmengsel
en enkele blokjes tomaat. Vouw de vellen op tot
rechthoekige pakketjes.
Bak de pakketjes met twee tegelijk gedurende ca.
5 min. in de olie. in de frituurmand en vervolgens op
keukenpapier laten uitlekken. Warmhouden terwijl u de
volgende series bakt.
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
