Inhoudsopgave
Advertenties
Nederlands
Afb.3.5
BRANDERKAP
BRANDERKOP
THERMO-ELEMENT
ELEKTRODE
DESN 513513
Afb.3.6
ELEKTRODE
THERMO-ELEMENT
DESN 513512
Afb.3.7
THERMO-ELEMENT
ELEKTRODE
DESN 513714
BORGNOKKEN
BRANDERKAP
BINNENKAP
BUITENRING
BRANDERKOP
BRANDERPLAAT
PAKKING
BRANDERBASIS
BRANDERKAP
BRANDERRING
BRANDERKOP
BRANDERPLAAT
BRANDERBASIS
Plaatsen van de branderkap snel en halfsnel (Afb.3.5).
Wok brander (Afb.3.6)
Ultrasnelle brander (Afb.3.7)
Algemeen advies
Voedsel dient niet in een oven te worden geplaatst totdat
deze de ingestelde temperatuur heeft bereikt.
Ovendeuren mogen tijdens het bereiden en opwarmen niet
lange tijd blijven openstaan.
Bewaar het koudblad buiten het apparaat. Gebruik het blad
in de braadoven om warmte van bovenaf tegen te houden en
zo onderin een gematigdere temperatuur te creëren. Dit blad
kan ook als bakplaat worden gebruikt.
Opwarmtijden
Omdat de AGA werkt volgens het principe van warmteopslag,
is er tijd nodig om de warmte van de elektrische elementen
te verzamelen, totdat het gietijzer deze heeft opgenomen.
Wij raden aan om een uur opwarmtijd te rekenen. De
optionele programmeerder is een geweldige accessoire,
omdat deze kan worden ingesteld om de bovenste oven voor
te verwarmen, zodat u er meteen iets kunt inschuiven als u de
deur binnenloopt.
Het principe van warmteopslag betekent dat de ovens en
de kookplaat tot een vooraf ingestelde warmte worden
verwarmd; de bereidingsovens zijn genoemd naar de
desbetreffende functie en niet naar de temperatuur.
Afzuigkappen en ovenventilatie
Het wordt aanbevolen om een afzuigkap te monteren boven
dit AGA-fornuis. Het AGA-ventilatiesysteem bevindt zich
bovenop het AGA-fornuis en is ontworpen om het vocht uit
de ovens af te voeren. De afzuigkap dient op minimaal de
door de fabrikant aanbevolen hoogte te worden geplaatst,
gemeten vanaf de bovenzijde van het AGA-fornuis.
De AGA-ovens zijn vervaardigd uit gietijzer, na verloop van
tijd zijn ze goed ingebrand.
De ovens roesten echter als voedsel met een hoog
vochtgehalte niet wordt afgedekt (vooral in de sudderoven)
of als resten niet worden opgeruimd.
Het is ook niet raadzaam om een geheel of gedeeltelijk
gevulde pan of keukengerei met voedsel met een hoog
vochtgehalte in de ovens te laten staan als deze niet worden
gebruikt.
Om de ovens in te branden, is een lichte plantaardige olie
ideaal (maïsolie is het beste); spuitolie wordt aanbevolen.
Eventuele hardnekkige vlekken kunnen worden verwijderd
met de meegeleverde draadborstel.
Reinigingsdetails zijn te vinden in "Reiniging & Onderhoud
van het Fornuis."
8
Advertenties
Inhoudsopgave
