Inhoudsopgave
Advertenties
Vorbereitung des Grills
1. Der Grillrost besteht aus hochwertigem Edelstahl und
ein Einbrennen ist nicht notwendig.
2. Den Grillrost vorab von Rückständen mit Wasser
reinigen und abtrocknen.
3. Danach den Grillrost mit einem Öl einreiben oder
einsprühen. Es eignen sich dabei hoch-erhitzbare
Öle, wie Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Kokosfett.
Kaltgepresste Öle sind ungeeignet.
4. Befüllen Sie den Feuerkorb immer nur bis zum
oberen Rand des Feuerkorbes mit Feuerholz.
5. Zünden Sie 2 bis 3 kleinere Holzscheite im Feuerkorb
an und legen dann größere Scheite nach.
Grillen
1. Geben Sie max. 17 kg Grillkohle oder Feuerholz in
den Feuerkorb.
2. Zünden Sie die Grillkohle oder das Feuerholz an und
warten Sie, bis dieses brennt.
3. Wenn genügend glühender Brennstoff nach unten
durch das Gitter gefallen ist, verteilen Sie das Glutbett
mit Hilfe der beigefügten Schaufel unterhalb des
Grillrostes.
4. Überprüfen Sie regelmäßig das Grillgut. Verwenden
Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass
das Grillgut vollständig gegart ist, bevor Sie es vom
Grillrost nehmen.
5. Die „V"-Grillroste leiten überschüssiges Fett und Oel
in die Fettablaufrinne vorne am Grillrost, welches sich
abnehmen, entleeren und reinigen lässt.
4 | DEUTSCH
Regulieren der Hitze
Die Hitze lässt sich regulieren, indem Sie den
Grillrostrahmen mit Hilfe der Kurbel nach oben oder nach
unten bewegen um den Abstand zwischen Grillgut und
Glut zu verringern oder zu vergrößern.
Je tiefer der Grillrost hängt, desto mehr Hitze erreicht das
Grillgut.
Je höher der Grillrost hängt, desto weniger Hitze erreicht
das Grillgut.
Um wahrend des Grillvorgangs die Temperatur konstant
zu halten oder diese zu erhöhen, kann es notwendig
sein, mehr glühenden Brennstoff von unterhalb des
Feuerkorbes unter den Grillrost zu verlagern.
Mit Hilfe der mitgelieferten Schaufel lassen sich auch
verschiedene Grillzonen unterhalb des Grillrostes
erschaffen, je nachdem an welcher Stelle sich unterhalb
des Grillrostes mehr oder weniger glühender Brennstoff
befindet.
Die Keramiksteine im Inneren des Grills erwärmen
sich während des Grillvorganges und unterstützen ein
indirektes Grillen.
HINWEIS: Trockenes Holz brennt besser als Grillkohle.
Harthölzer wie zum Beispiel Eiche, Hickory, Mesquite,
Obst- und Nussholz sind hervorragende Brennstoffe.
Stellen Sie sicher, dass das Holz abgelagert und trocken ist.
VORSICHT
FETTBRÄNDE
•
Nicht versuchen, Fettbrände mit Wasser zu
löschen. Dies kann zu Körperverletzungen führen.
•
Falls das Gerät nicht regelmäßig gereinigt
wurde, kann ein Fettbrand entstehen, wodurch
das Produkt beschädigt werden kann. Die
Anweisungen zur allgemeinen Gerätereinigung
befolgen, um Fettbrände zu vermeiden.
•
Die beste Vorsorge gegen Fettbrände besteht
darin, das Gerät regelmäßig zu reinigen.
ACHTUNG
Geben Sie niemals flüssigen Kohleanzünder auf heiße
oder warme Kohlen, da dies zu einem
Flammenrückschlag und somit zu ernsten
Verbrennungen führen könnte.
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