Symbolen gebruikt in de tabellen:
Soort voedsel
Verwarmingsfunctie
Temperatuur
Accessoire
Reservoir (Gastronorm)
Gewicht (kg)
Inzetniveau
10.3 Warmelucht (vochtig)
Zoete broodjes, 16 stuks
Biscuitrol
Luchtige flanbodem
Gepocheerde vis, 0,3 kg
Hele vis, 0,2 kg
Bitterkoekjes, 24 stuks
Muffins, 12 stuks
Hartig gebak, 20 stuks
Zandkoekjes, 20 stuks
Taartjes, 8 stuks
Groenten, gepocheerd, 0,4 kg
10.4 Informatie voor testinstituten
Tests volgens EN 60350 en IEC 60350.
Gebruik de functie: Stoom.
Plaats de bakplaat op de eerste rekstand.
Stoomfunctie
1)
Broccoli
18
NEDERLANDS
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
flanvorm op rooster
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
1 x 1/2 geperforeerd
Kooktijd (min)
10.2 Warmelucht (vochtig) –
aanbevolen accessoires
Gebruik donkere en niet-reflecterende bakjes
en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
• Pizzapan - donker, niet-reflecterend,
diameter 28cm
• Bakschaal - donker, niet-reflecterend,
diameter 26cm
• Ramekins - keramiek, diameter 8cm,
hoogte 5 cm
• Flanbasistin - donker, niet-reflecterend,
diameter 28cm
180
180
180
180
180
160
180
180
160
180
180
0.3
2
20 - 30
1
20 - 30
1
25 - 35
2
15 - 25
2
20 - 30
1
30 - 40
1
25 - 35
1
25 - 35
1
25 - 35
1
15 - 25
2
30 - 40
2
8 - 9