Inhoudsopgave
Advertenties
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het
controleren en testen van verschillende apparaten te
vergemakkelijken.
Testgerechten volgens de norm EN 50304/EN 60350 (2009)
resp. IEC 60350.
Bakken
Sprits
Small cakes (20 stuks per plaat)
Waterbiscuit
Bedekte appeltaart (vormen naast elkaar, afbeelding A)
Bedekte appeltaart (vormen diagonaal geplaatst,
afbeelding B)
* Oven voorverwarmen
** 10 minuten voorverwarmen
$
Grillen
Toast (braadslede + rooster)
Beefsteaks, 12 stuks (braadslede + rooster)
* 10 minuten voorverwarmen
** na Z van de tijd keren
%
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabellen
in acht. De waarden in de tabel zijn van toepassing zonder
snelvoorverwarming.
Aanwijzing: Gebruik voor het bakken eerst de laagste
opgegeven temperatuur.
Inschuif-
Func-
hoogte
tie
1
%
1
"
1
3
1 + 3
3
2
%
1
"
1
3
1 + 3
3
2
%
1
3
1
0
1
"
1 + 3
3
Inschuifhoogte
Functie
3 + 4
+
3 + 4
+
Temperatuur
Tijdsduur in minu-
in °C
ten
160 - 170*
20 - 25
150 - 160
20 - 40
140 - 150*
20 - 30
140 - 150*
25 - 35
170- 180**
20 - 30
160 - 180
25 - 35
160 -170**
20 - 30
150- 160**
30 - 40
160 - 170*
25 - 35
160 - 170*
25 - 35
170 - 180
60 - 70
180 - 190
75 - 85
180 - 190
70 - 80
Temperatuur
Grilltijd in
in °C
minuten
275*
275
20 25**
1 - 2
23
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
