Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
домакинско фолио и оставете в хладилника за поне 2 часа. Извадете пилешкото от
хладилника около 15 минути преди започване на готвенето. Предварително загрейте
скарата на настройка 5. Когато загрее, пригответе пилешкото, докато соковете се
избистрят.
АГНЕШКИ ШИШЧЕТА С КОРИАНДЪР И КИСЕЛО МЛЯКО С ДЖОДЖЕН (6 броя)
•
500 г агнешка плешка, нарязана на 1-2 см
парчета
•
1 връзка пресен кориандър
•
1 връзка пресен джоджен
•
200 г кисело мляко
Разбъркайте кориандъра, джоджена, киселото мляко, червения пипер, чилито, кимиона и
подправките в купа. Добавете агнешкото, като се уверите, че е покрито добре. Наредете
агнешкото върху шишчетата (накиснете дървените шишчета за 15 минути, преди да ги
използвате). Оставете в маринатата в хладилника поне 2 часа. Извадете от хладилника
15-20 минути преди готвене. Предварително загрейте скарата на настройка 5. Когато
загрее, пригответе агнешкото на шишчетата, докато соковете се избистрят.
МАРИНОВАНИ КРАЛСКИ СКАРИДИ (4 порции)
•
20 кралски скариди, обелени
•
½ червена люта чушка, фино нарязана
•
5g пресен джинджифил, фино настърган
•
1 листо от лайм, нарязано
•
2 скилидки чесън, фино накълцан
Смесете всички продукти в купа, след това добавете скаридите. Покрива се с домакинско
фолио и се оставя да се маринова в хладилника за поне 2 часа. Загрейте скарата на
настройка 5. След като загрее отцедете излишната марината от скаридите и след това ги
поставете върху скарата. Гответе от всяка страна в продължение на 2-3 минути, докато
скаридата порозовее.
БУРГЕРИ СЪС СЛАДКИ КАРТОФИ (8-10 бр.)
•
6 сладки картофи
•
150 г галета
•
1 червена люта чушка, фино накълцана
•
1 глава червен лук, фино накълцан
•
4 г смлян кимион
Измийте и надупчете сладките картофи с вилица. Поставете ги в тава за печене и печете
във фурна при 180 ° C, докато омекнат. Оставете сладките картофи леко да се охладят, като
след това ги нарежете наполовина и издълбайте. Разбъркайте сладките картофи с всички
останали продукти в купа. Разделете картофената смес на осем равни части и оформете
във формата на бургер. Оставете в хладилника в продължение на 20 минути. Загрейте
скарата на настройка 5. Когато се нагорещи, намажете плочата с малко зехтин и печете
бургерите в продължение на 5-6 минути от всяка страна.
•
3 г червен пипер
•
3 г чили на прах
•
3 г смлян кимион
•
Сол и смлян черен пипер
•
6 шишчета
•
20 мл сусамово олио
•
15 мл светъл соев сос
•
15 мл сладък чили сос
•
¼ връзка пресен кориандър, накълцан
•
Сол и черен пипер
•
3 г смляна кора от индийско орехче
•
½ връзка пресен кориандър
•
½ лимон, сок
•
Сол и черен пипер на вкус
68
Advertenties
Inhoudsopgave
