Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
•
Sůl a drcený černý pepř
V míse smíchejte koriandr, mátu, jogurt, papriku, chilli, římský kmín a dochuťte. Přidejte jehněčí
a ujistěte se, že je dobře obalené. Obalené kousky jehněčího napíchněte na špízové jehly
(dřevěné špízové jehly před použitím na 15 minut namočte). Nechte marinovat v lednici alespoň
2 hodiny. Z lednice vyjměte asi 15-20 minut před grilováním. Předehřejte gril v nastavení 5. Až
bude zahřátý, dejte jehněčí na špízových jehlách grilovat a grilujte tak dlouho, až nebudou
šťávy krvavé.
MARINOVANÉ KREVETY (přibližně 4 porce)
•
20 velkých krevet, oloupaných
•
½ červené chilli papričky, nakrájené na
kostičky
•
5 g čerstvého zázvoru, najemno
nastrouhaného
•
1 limetkový list, nařezaný
V míse smíchejte všechny ingredience a potom přidejte krevety. Zakryjte potravinovou fólií a
nechte marinovat v lednici alespoň 2 hodiny. Předehřejte gril v nastavení 5. Až bude zahřátý,
slijte z krevet přebytečnou marinádu a dejte je na gril. Grilujte z každé strany 2-3 minuty, dokud
krevety zcela nezrůžoví.
BURGERY ZE SLADKÝCH BRAMBOR (pro 8-10 osob)
•
6 sladkých brambor
•
150 g strouhanky
•
1 červená chilli paprička, nakrájená na
kostičky
•
1 červená cibule, nakrájená na kostičky
Sladké brambory umyjte a propíchněte vidličkou. Položte je na pečicí plech a pečte v troubě na
180ºC do změknutí. Potom nechte brambory trochu vychladnout, rozkrojte je na půl a vyberte z
nich dužinu. Sladké brambory pak v míse smíchejte s ostatními ingrediencemi. Bramborovou
směs rozdělte na osm stejných porcí a vytvarujte z nich burgery. Na 20 minut dejte do lednice.
Předehřejte gril v nastavení 5. Až bude zahřátý, potřete grilovací plochu trochou olivového
oleje a burgery z každé strany 5-6 minut grilujte.
•
6 špízových jehel
•
2 stroužky česneku, najemno nasekané
•
20 ml sezamového oleje
•
15 ml světlé sójové omáčky
•
15 ml sladké chilli omáčky
•
¼ svazku čerstvého koriandru, nasekaného
•
Sůl a pepř
•
4 g mletého římského kmínu
•
3 g mletého muškátového květu
•
½ svazku čerstvého koriandru
•
½ citronu, šťáva
•
Sůl a pepř podle chuti
41
Advertenties
Inhoudsopgave
