Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
5. Tag tilbehørsslangen af tilbehøret og apparatet.
6. Hvis du vil teste vakuummet, skal du blot trække i tilbehørets låg.
Det må ikke give sig.
Brug den håndholdte forsegler til
vakuumposer med lynlås
Håndholdte forseglere kan bruges til vakuumposer med lynlås.
1. Fyld posen, og læg den fladt med den grå cirkel opad. Klem luft
ud, luk lynlåsen 3/4, og klem eventuel resterende luft ud, inden du
lukker lynlåsen helt.
2. Tryk den håndholdte forsegler over den grå cirkel på posen, og tryk
på tilbehørsknap.
Åbn FoodSaver
-tilbehør efter
®
vakuumforsegling
Se FIG. 5
FoodSaver
-opbevaringsbokse
®
Når du vil udløse vakuummet og åbne, skal du dreje knappen til den
åbne position.
FoodSaver
-flaskepropper
®
Løsn vakuummet, og åbn ved at dreje flaskeproppen og trække den
op.
Vedligeholdelse og rengøring af din
vakuumforsegler
Se FIG. 6
Sådan rengøres apparatet:
Tag strømledningen ud af
stikkontakten. Må ikke nedsænkes
i væske.
Kontrollér forseglingslamellerne,
og efterse området omkring
drypbakken for at sikre, at de er fri for fødevarer. Tør om nødvendigt
forseglingslamellen af med en klud, der er vredet op i varmt
sæbevand. De øverste og nederste forseglingslameller kan fjernes
med henblik på rengøring. Rengør med varmt sæbevand.
Den aftagelige drypbakke gør oprydningen nem, når der trækkes små
mængder væske ind i vakuumkanalen under vakuumprocessen.
Tøm drypbakken efter hver brug.
Vask den af med varmt sæbevand,
eller læg den på den øverste
hylde i opvaskemaskinen. Tør den
grundigt, før du sætter den ind i
apparatet igen.
Sådan opbevares apparatet:
Rengør enheden grundigt som
beskrevet ovenfor.
Når enheden er gjort ren og er
tørret helt, skal du lukke låget
uden at låse det og skubbe
knappen til opbevaringspositionen.
70
www.foodsavereurope.com
VS1290X_23MLM1 (EMEA).indd 70-71
VS1290X_23MLM1 (EMEA).indd 70-71
Denne indstilling forhindrer, at enhedens interne forseglingslameller
bliver trykket.
Opbevar aldrig låget i betjeningspositionen, da
forseglingslamellerne kan blive presset sammen, hvorved
enheden evt. ikke kan fungere korrekt.
Opbevares lodret
Når apparatet er i opbevaringspositionen, skal det opbevares lodret
for at spare plads i køkkenet.
Serviceaftale
I tilfælde af at apparatet ikke fungerer, men stadig er dækket af
garantien, skal produktet returneres til det sted, det blev købt, for
at blive udskiftet. Vær opmærksom på, at der skal fremvises en
gyldig form for købsbevis. Hvis du ønsker yderligere hjælp, kan du
kontakte vores kundeserviceafdeling i: Storbritannien og Nordirland:
0800 028 7154 | Spanien: 0900 81 65 10 | Frankrig: 0805 542 055.
I alle andre lande bedes du ringe til + 44 800 028 7154. Der kan
pålægges internationale takster. Du kan også sende en e-mail til:
foodsavereurope@newellco.com.
Bortskaffelse af affald
Elektriske affaldsprodukter må ikke bortskaffes sammen med
husholdningsaffald. De bør afleveres til genbrug, hvis det er muligt.
Send os en e-mail på foodsavereurope@newellco.com for at få
yderligere oplysninger om genbrug samt bortskaffelse af elektrisk og
elektronisk udstyr.
Opbevaringsvejledning, råd og tip
Vakuumpakning og fødevaresikkerhed
Vakuumpakning sprocessen forlænger fødevarers levetid ved at
fjerne det meste af luften fra den forseglede beholder og derved
reducere iltning, hvilket påvirker næringsværdien, smagen og
kvaliteten generelt. Når luftens påvirkning fjernes, hæmmer det
også mikroorganismers vækst, hvilket kan skabe problemer under
bestemte omstændigheder:
For at opbevare fødevarer sikkert er det vigtigt, at du sørger for
vedvarende lave temperaturer. Du kan reducere mikroorganismers
vækst betydeligt ved temperaturer på 4 °C eller derunder.
Frysning ved -17 °C slår ikke mikroorganismer ihjel, men stopper
deres vækst. Ved langtidsopbevaring skal letfordærvelige fødevarer,
som er vakuumpakkede, altid fryses og opbevares i køleskab efter
optøning.
Det er vigtigt at huske, at vakuumpakning IKKE er en erstatning
for konservering, og det kan ikke omvende fødevarers
fordærvelsesproces. Det kan kun forsinke ændringerne i kvaliteten.
Det er svært at forudsige, hvor længe fødevarer bibeholder
deres optimale smag, udseende eller konsistens, eftersom dette
afhænger af fødevarernes alder og tilstand på den dag, hvor de
vakuumpakkes.
Vigtigt: Vakuumpakning er IKKE en erstatning for nedkøling eller
nedfrysning. Letfordærvelige fødevarer, som kræver nedkøling, skal
stadig nedkøles eller nedfryses efter vakuumpakning. For at undgå
sygdom bør poser ikke genbruges, hvis de har indeholdt råt kød,
rå fisk eller fedtede fødevarer. Genbrug ikke poser, som har været
opvarmet i mikrobølgeovn eller vand.
Optøning og genopvarmning af
vakuumpakkede fødevarer
Optø altid fødevarer i køleskabet eller i
mikrobølgeovnen – undgå at optø letfordærvelige
fødevarer ved stuetemperatur.
Fødevarer i poser kan optøs, men ikke
genopvarmes i en mikrobølgeovn. Ved optøning af fødevarer i
FoodSaver
-poser i mikrobølgeovn er det vigtigt, at apparatet
®
indstilles til maks. 180 watt (optøningsindstilling) i maks. 2 minutter
og med en maksimumtemperatur på 70 °C.
Du kan også genopvarme fødevarer i FoodSaver
-poser ved at
®
lægge dem i vand og lade dem simre under 75 °C. Følg eventuelle
specifikke instruktioner, der følger med FoodSaver
-specialposerne.
®
www.foodsavereurope.com
Retningslinjer for klargøring
Kød og fisk
Det bedste resultat opnås ved at fryse kød og fisk i 1-2 timer før
vakuumforsegling i en FoodSaver
®
-pose. Dette er med til at bevare saften og
formen og garanterer en bedre forsegling. Hvis det ikke er muligt at indfryse
madvaren først, skal du placere et foldet stykke køkkenrulle mellem kødet
eller fisken og toppen af posen, men under forseglingsområdet.
Læg et stykke køkkenrulle i posen til at absorbere overskydende fugt og
safter under vakuumforseglingsprocessen.
Bemærk! Oksekød kan se mørkere ud efter vakuumforsegling grundet den
manglende ilt. Det betyder ikke, at det er fordærvet.
Hårde oste
For at holde osten frisk bør den vakuumforsegles efter
hver brug. Gør din FoodSaver
-pose ekstra lang, så der
®
er plads til 25 mm posemateriale for hver gang, du
planlægger at åbne og forsegle, i tillæg til det sædvanlige
mellemrum på 75 mm mellem indhold og forsegling.
Du skal blot klippe den forseglede kant af og tage osten
ud. Når du er klar til at forsegle osten igen, skal du bare lægge den tilbage i
posen og forsegle den igen.
Vigtigt: På grund af risikoen for anaerobe bakterier bør bløde oste aldrig
vakuumforsegles.
Grøntsager
Grøntsager skal blancheres før vakuumforsegling. Denne
proces stopper enzymprocessen, der kan føre til tab af
smag, farve og struktur.
Du blancherer grøntsager ved at placere dem i kogende
vand eller i mikrobølgeovnen, indtil de er tilberedte, men stadigvæk
sprøde. Blanchering tager fra 1 til 2 minutter for bladgrøntsager og ærter,
3 til 4 minutter for sukkerærter, squash i skiver eller broccoli, 5 minutter
for gulerødder og 7 til 11 minutter for majskolber. Efter blancheringen
nedsænkes grøntsagerne i koldt vand for at stoppe tilberedningen. Tør til sidst
grøntsagerne på et viskestykke, inden de vakuumforsegles.
Bemærk! Alle grøntsager (herunder broccoli, rosenkål, hvidkål, blomkål,
grønkål, majroer) udsender naturligt gasser under opbevaring. Derfor må de
efter blancheringen udelukkende opbevares i fryseren.
Ved frysning af grøntsager er det bedst at indfryse dem i 1-2 timer, eller
indtil de er stivfrosne. Hvis du vil fryse grøntsager i enkeltportioner, skal du
først lægge dem på et stykke bagepapir og sprede dem ud, så de ikke rører
ved hinanden. Så fryser de ikke sammen i en klump. Når de er frosne, skal
FoodSaver
grøntsagerne fjernes fra bagepapiret og vakuumforsegles i en
pose. Læg dem tilbage i fryseren efter vakuumforseglingen.
Vigtigt: På grund af risikoen for anaerobe bakterier må friske svampe, løg og
hvidløg aldrig vakuumforsegles.
Bladgrøntsager
Det bedste resultat opnås ved at opbevare bladgrøntsager i en
beholder. Vask grøntsagerne, og tør dem derefter med et
viskestykke eller i en salatslynge. Når de er tørre, lægges de i
en beholder og vakuumforsegles på normal vis. Opbevares i
køleskab.
71
2023/5/18 08:59
2023/5/18 08:59
®
-
Advertenties
Inhoudsopgave
