Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Använda den handhållna förseglaren
med vakuumzippåsar
Den handhållna förseglaren kan användas med vakuumzippåsar.
1. Fyll zippåsen och lägg den plant med den grå cirkeln vänd
uppåt. Pressa ut luften, stäng påsen till 3/4 och tryck ut eventuell
kvarvarande luft innan du stänger helt.
2. Sätt den handhållna förseglaren över den grå cirkeln på påsen och
tryck på tillbehörsknapp.
Öppna FoodSaver
-tillbehör efter
®
vakuumförsegling
Se bild 5
FoodSaver®-behållare
Vrid vredet till öppet läge för att frigöra vakuum och öppna.
FoodSaver®-flaskproppar
Vrid och dra flaskproppen uppåt för att frigöra vakuum och öppna.
Skötsel och rengöring av
vakuumförseglaren
Se bild 6
Så här rengör du apparaten:
Dra ut strömsladden ur eluttaget.
Sänk inte ner apparaten i vätska.
Kontrollera att det inte finns några
matrester på packningarna och runt
droppbrickan. Torka vid behov av
packningarna med en varm trasa med diskmedel. De övre och nedre
packningarna kan tas bort för rengöring. Rengör dem med varmt
vatten och diskmedel.
Med den löstagbara droppbrickan blir rengöringen enkel om små
mängder vätska dras in i vakuumkanalen under vakuumprocessen.
Töm droppbrickan efter varje användning. Tvätta den i varmt vatten
och diskmedel eller placera den i diskmaskinens övre hylla. Torka den
ordentligt innan du sätter in den i apparaten igen.
56
www.foodsavereurope.com
VS1290X_23MLM1 (EMEA).indd 56-57
VS1290X_23MLM1 (EMEA).indd 56-57
Så här förvarar du apparaten:
Rengör enheten noggrant enligt
beskrivningen ovan.
När enheten har rengjorts och
torkat ordentligt ska du stänga
locket utan att låsa det och
föra knappen till positionen för
förvaring. Denna inställning
förhindrar att onödigt tryck
utövas på enhetens inre
förseglingspackningar.
Förvara aldrig locket i läget
för ANVÄNDNING eftersom
packningarna kan komprimeras
och enheten kanske inte fungerar som den ska.
Förvaras lodrätt
När apparaten är i förvaringsläge förvaras den bäst i lodrätt läge för
att spara värdefullt utrymme i köket.
Service efter försäljning
Om apparaten inte fungerar men omfattas av garanti ska du returnera
produkten till det ställe där den köptes för byte. Var medveten om att
ett giltigt inköpsbevis kommer att krävas. Om du behöver ytterligare
support kan du kontakta vår kundtjänstavdelning på: Storbritannien:
+44-(0)800 028 7154 | Spanien: +34-(0)900 81 65 10 | Frankrike:
+33-(0)805 542 055. För alla övriga länder, ring +44-800 028 7154.
Internationella taxor kan gälla. Alternativt kan du skicka e-post till:
foodsavereurope@newellco.com.
Avfallshantering
Kasserade elprodukter ska inte slängas tillsammans med
hushållsavfall. Återvinn dem på avsedda anläggningar. Skicka e-post
till oss på foodsavereurope@newellco.com om du vill veta mer
om återvinning och WEEE-direktivet för hantering av elektriskt och
elektroniskt avfall.
Förvaringsguide, tips och råd
Vakuumförpackning och livsmedelssäkerhet
Processen för vakuumförpackning förlänger livslängden på
livsmedel genom att suga ut det mesta av luften från förseglade
behållare och därigenom minska oxidationen, som påverkar
näringsvärdet, smaken och den övergripande kvaliteten. Att
avlägsna luften kan också förhindra tillväxten av mikroorganismer,
vilka kan orsaka problem under vissa förhållanden.
För att förvara livsmedel på ett säkert sätt är det oerhört viktigt att
du bibehåller låga temperaturer. Du kan avsevärt minska tillväxten
av mikroorganismer vid temperaturer på 4°C eller lägre.
Frysning vid −17°C dödar inte mikroorganismer, men hindrar dem
från att växa. Vid långtidsförvaring ska du alltid frysa färskvaror som
har vakuumförpackats och förvara dem i kylskåp efter upptining.
Det är viktigt att notera att vakuumförpackning INTE är en
ersättning för konservering och att det inte upphäver ett livsmedels
nedbrytning. Det kan enbart sakta ner förändringarna i kvalitet. Det
är svårt att förutse hur länge livsmedel behåller bästa möjliga smak,
utseende eller konsistens eftersom det beror på livsmedlets ålder
och skick den dag det vakuumförpackades.
Viktigt: Vakuumförpackning är INTE ett substitut för kylning eller
frysning. Alla färskvaror som kräver kylning måste förvaras i kylskåp
eller frysas även efter att de vakuumförpackats. För att undvika
sjukdomar ska du inte återanvända påsar efter förvaring av rått kött,
rå fisk eller feta livsmedel. Återanvänd inte påsar som har mikrats
eller sjudits.
Tina och värma vakuumpaketerade
livsmedel
Tina alltid livsmedel i kylskåp eller mikrovågsugn.
Tina aldrig färskvaror i rumstemperatur.
Mat som är förpackad i påsar kan tinas upp men
inte värmas upp i mikrovågsugn. Vid upptining
av mat i mikrovågsugn i FoodSaver
-påsar ska du se till att inte
®
överstiga en maxeffekt på 180 watt (defrost-läge), en maxtid på 2
minuter eller en maxtemperatur på 70°C (158°F).
Du kan även värma upp livsmedel i FoodSaver
-påsar genom att
®
placera dem i vatten och låta dem sjuda vid en temperatur under
75°C (170°F). Följ eventuella specialinstruktioner som medföljer de
specialdesignade FoodSaver
-påsarna.
®
www.foodsavereurope.com
Förberedelser
Kött och fisk
Det bästa resultatet får du om du fryser in köttet och fisken 1–2 timmar innan
du vakuumförseglar den i en FoodSaver
®
-påse. Då behåller den sin naturliga
saftighet och form och säkerställer en bättre försegling. Om det inte går att
frysa i förväg placerar du en bit hushållspapper mellan köttet eller fisken och
påsens ovansida, men under förseglingsområdet.
Lämna en bit hushållspapper i påsen för att absorbera överflödig fukt och saft
under vakuumförseglingsprocessen.
Obs! Nötkött kan mörkna under vakuumförseglingen på grund av avsaknaden
av syre. Detta är inte ett tecken på förruttnelse.
Hårda ostar
Vakuumförsegla ost efter varje användning för att behålla
färskheten. Gör din FoodSaver
-påse extra lång, med
®
25 mm påsmaterial för varje gång du planerar att öppna
och återförsluta den, utöver det utrymme på 75 mm som
du normalt lämnar mellan innehåll och försegling.
Klipp helt enkelt av den förseglade kanten och ta ut
osten. När du är redo att återförsegla osten är det bara att stoppa ner den i
påsen och återförsegla den.
Viktigt: På grund av risken för anaeroba bakterier bör mjukost aldrig
vakuumförseglas.
Grönsaker
Grönsaker måste förvällas innan de vakuumförseglas.
Detta hindrar den enzymprocess som kan leda till att
smak, färg och konsistens förloras.
Förväll grönsakerna genom att lägga dem i kokande
vatten eller i mikrovågsugnen tills de är färdiga, men fortfarande krispiga.
Förvällningstiderna varierar: 1–2 minuter när det gäller bladgrönsaker och
ärtor, 3–4 minuter för sockerärter, skivad zucchini eller broccoli, 5 minuter
för morötter och 7–11 minuter för majskolvar. Placera grönsakerna i kallt
vatten när de är färdiga för att stoppa tillagningsprocessen. Torka sedan av
grönsakerna med en handduk innan de vakuumförseglas.
Obs! Alla grönsaker (t.ex. broccoli, brysselkål, vitkål, blomkål, grönkål och
rovor) avger naturligt gaser vid förvaring. Därför måste dessa förvaras i frysen
efter förvällning.
När du fryser in grönsaker är det bäst att förfrysa dem i 1–2 timmar eller tills
de är helt frysta. Om du vill frysa in grönsaker i portioner kan du först placera
dem på ett bakplåtspapper och sprida ut dem så att de inte rör vid varandra.
Då fryser de inte ihop till en enda klump. När de har fryst tar du bort dem från
FoodSaver
bakplåtspappret och vakuumförseglar grönsakerna i en
®
-påse.
När du har vakuumförseglat dem lägger du in dem i frysen igen.
Viktigt: På grund av risken för anaeroba bakterier bör aldrig färska
champinjoner, lök och vitlök vakuumförseglas.
57
2023/5/18 08:59
2023/5/18 08:59
Advertenties
Inhoudsopgave
