Aby uzyskać optymalny efekt, radzimy, aby przed zaparzeniem kawy podgrzać akcesoria
(kolbę, sitko i filiżankę) przez wykonanie powyższych czynności bez nasypywania kawy.
Jeśli jednorazowo zaparzonych zostało 5 filiżanek kawy po 50 ml, należy pozwolić, aby
urządzenie ostygło.
Z miękkiej saszetki
W ekspresie można stosować miękkie saszetki (na ogół o średnicy 60 mm). Ten rodzaj saszetek
nie jest przeznaczony specjalnie do ekspresów do parzenia espresso, dlatego też otrzymane
espresso będzie słabsze niż to zaparzone z kawy mielonej.
Napełnić zbiornik wodą o temperaturze pokojowej i zainstalować go z powrotem w
urządzeniu (3-4).
Włączyć urządzenie przyciskiem włącz/wyłącz (6).
W czasie nagrzewania kontrolka będzie migać, po czym zapali się na stałe. Urządzenie
jest teraz gotowe do użycia (7).
Aby wyjąć kolbę, przekręcić wajchę w lewo (16). Włożyć miękką saszetkę do uchwytu na
sitko i podstawić pod ekspres filiżankę. Jedna saszetka służy do parzenia jednej filiżanki
kawy. Odradza się używania 2 saszetek, jednej na drugiej (22).
Przymocować kolbę do urządzenia – przekręcić wajchę do oporu w prawo (8).
Aby przygotować espresso, postępować dalej tak samo jak w przypadku parzenia
espresso z kawy mielonej.
Jeśli jednorazowo zaparzonych zostało 5 filiżanek kawy po 50 ml, należy pozwolić, aby
urządzenie ostygło.
FUNKCJA PARY
Para służy do spieniania mleka (np. do przygotowywania cappuccino).
Aby wytworzyć parę, przekręcić przełącznik wyboru w pozycję (D1-3) podgrzewanie (10).
Kontrolka przycisku włącz/wyłącz znów miga, po czym zapala się na stałe. Urządzenie
jest teraz gotowe do użycia (7).
Wlać do naczynia od 60 do 100 ml mleka. Najlepiej jest używać szerokiego naczynia,
które musi też być dość niskie, aby zmieściło się pod dyszą pary. Aby uzyskać optymalne
efekty, mleko i naczynie powinny być zimne.
Gdy kontrolka zapali się na stałe, zanurzyć dyszę pary w mleku, ale tak, aby nie dotykać
dna naczynia (23).
Przekręcić przełącznik w pozycję para (D1-4) (24).
Aby uzyskać najlepsze efekty mleko należy spieniać zaczynając od dna naczynia, ale tak,
aby go nie dotykać. Spieniać przez około 10 sekund. Następnie naczynie należy opuścić
i stopniowo przechylać, tak aby dysza znalazła się na powierzchni mleka. Pilnować, aby
dysza nie wychodziła z mleka. Aby zoptymalizować proces spieniania, należy wykonywać
koliste ruchy (25).
Aby dobrze spienić mleko, zalecamy używać mleka pasteryzowanego lub UHT, a unikać
mleka surowego lub odtłuszczonego.
Po uzyskaniu piany, przekręcić przełącznik w pozycję O (12). W tym momencie, urządzenie
schładza się automatycznie przez włączenie 2 lub 3 przerywanych cykli pompowania. Gdy
powyższa funkcja automatyczna zostanie zakończona, można przygotować espresso.
135
Po wyłączeniu funkcji pary, szybko i starannie umyć dyszę pary za pomocą wilgotnej
gąbki (aby resztki nie przywierały do powierzchni urządzenia).
Aby odpowiednio wyczyścić dyszę pary, podstawić po nią naczynie z wodą i powtórzyć
procedurę spieniania mleka tak jak poprzednio.
Aby nie przegrzać mleka, nie należy spieniać mleka dłużej niż przez 60 sekund.
Aby nie dopuścić do przegrzania, działanie dyszy pary jest ograniczone do 75 sekund.
WAŻNE!
Uwaga! Aby mleko nie chlapało, gdy funkcja pary jest włączona, nie należy
wyjmować dyszy ponad powierzchnię mleka.
WAŻNE!
Uwaga! Dysza pary jest gorąca! Należy uważać, aby się nie oparzyć.
WAŻNE! Po wyłączeniu funkcji pary, należy natychmiast starannie umyć dyszę
pary w sposób opisany w części CZYSZCZENIE I KONSERWACJA.
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
A. Urządzenie
Przed każdym czyszczeniem należy wyjąć wtyczkę z gniazdka i ostudzić urządzenie.
Od czasu do czasu należy przetrzeć urządzenie od zewnątrz wilgotną gąbką. Należy
regularnie myć zbiornik na wodę i tackę ociekową z jej kratką oraz wycierać je.
Wnętrze zbiornika należy regularnie płukać.
Gdy na zbiorniku pojawi się cienka, powłoka białego osadu, należy przeprowadzić
odkamienianie (patrz część USUWANIE KAMIENIA).
Nie używać produktów czyszczących na bazie alkoholu lub rozpuszczalników.
Po odłączeniu urządzenia od zasilania, należy regularnie czyścić wilgotną gąbką kratkę,
przez którą przepływa gorąca woda oraz uszczelkę (26).
Czyścić wyłącznie za pomocą wilgotnej szmatki, bez detergentów i produktów
ścierających.
B. Uchwyt na sitko.
Gniazdo na uchwyt na sitko należy regularnie czyścić wilgotną szmatką, tak aby usunąć
ewentualne resztki kawy przywierające w tym miejscu do ekspresu (26).
Aby przedłużyć żywotność uszczelki głowicy zaparzającej, nie należy zakładać uchwytu
na sitko na miejsce w przypadku, gdy ekspres nie będzie przez dłuższy czas używany.
C. Tacka ociekowa
Po każdym użyciu urządzenia należy opróżnić tackę. Jeśli przygotowuje się kilka kaw espresso
jedna po drugiej, tackę należy regularnie opróżniać (27-28)(mniej więcej co 5 filiżanek
espresso). Obecność wody jest normalnym zjawiskiem i nie oznacza nieszczelności. W razie
potrzeby, tackę ociekową i jej kratkę można umyć wodą z odrobiną łagodnego płynu do mycia
naczyń. Wypłukać i wysuszyć.
D. Dysza pary
Ustawić naczynie z wodą pod dyszą pary.
Aby wytworzyć parę, przekręcić przełącznik wyboru w pozycję (D1-3) podgrzewanie (10).
136