Jeśli kawa ma być aromatyczna
Najlepiej wtedy zdecydować się na czystą arabikę lub mieszankę składającą się w większości
z odmian arabiki.
Pierwszeństwo powinno się dawać kawom palonym w sposób nieprzemysłowy, ponieważ
oferują one bardziej złożone i finezyjne aromaty. Aby urozmaicić smaki, można spróbować
czystych kaw typu „pure origin" – o ściśle kontrolowanym kraju pochodzenia.
Jeśli kawa ma być mocna
Pierwszeństwo powinno się dawać mieszankom kaw typu robusta – tj. takich, które nie są
oznaczone jako 100% arabika – lub kawom palonym na sposób włoski lub oznaczonym jak
kawa o smaku włoskim.
Zmieloną kawę należy przechowywać w lodówce, dzięki czemu dłużej zachowa ona swój
aromat.
Nie należy napełniać sitka po sam brzeg, należy używać łyżeczki-miarki (1 łyżeczka na 1
filiżankę 50 ml, 2 łyżeczki na 2 filiżanki 50 ml). Z krawędzi uchwytu na sitko należy usunąć
nadmiar kawy.
Jeśli urządzenie nie będzie używane przez dłużej niż 5 dni, należy opróżnić je i wypłukać
zbiornik na wodę.
Przed wyjęciem zbiornika w celu napełnienia lub opróżnienia go, urządzenie należy
zawsze wyłączyć.
Prosimy pilnować, aby urządzenie zawsze stało na płaskiej i stabilnej powierzchni.
PIERWSZE URUCHOMIENIE – lub włączanie po długiej
przerwie w używaniu ekspresu.
Napełnianie wodą i płukanie obwodów przed pierwszym
użyciem.
Przed użyciem ekspresu do kawy, wszystkie akcesoria należy umyć wodą z płynem do mycia
naczyń, a potem wysuszyć.
Następnie należy przepłukać ekspres w następujący sposób:
Podłączyć urządzenie do zasilania (1).
Zdjąć pokrywę (A) i wyjąć zbiornik na wodę (B) (2).
Napełnić zbiornik wodą o temperaturze pokojowej i precyzyjnie zainstalować go z
powrotem w urządzeniu. Założyć z powrotem pokrywę (3-4).
Sprawdzić, czy przełącznik (D1) jest ustawiony w pozycji O (D1-1) (5).
Włączyć urządzenie przyciskiem włącz/wyłącz (D2). Rozlegnie się krótki sygnał
dźwiękowy, jest to normalne. Sygnał ten oznacza włączenie/wyłączenie się pompy (6).
Kontrolka temperatury miga, po czym zapala się na stałe (7).
Przymocować do urządzenia kolbę (F) (bez kawy): w tym celu przekręcić wajchę do
oporu w prawo (8).
Ustawić naczynie o pojemności ponad ½ litra pod dyszą pary (9).
Przekręcić przełącznik wyboru w pozycję podgrzewanie pary (D1-3) (10).
Przycisk miga, a potem świeci się światłem ciągłym: można teraz przekręcić przełącznik
w pozycję para (D1-4). Odczekać około 20 sekund (11).
Przekręcić przełącznik z powrotem w pozycję O (D1-1) (12).
Następnie podstawić naczynie o pojemności ½ litra pod kolbę (13).
Przekręcić przełącznik w pozycję espresso (D-1-2) (14). Pozwolić, aby woda ze zbiornika
przefiltrowała się do naczynia w ilości 4 filiżanek do espresso po 50 ml. Aby zatrzymać
133
przepływ wody, przekręcić przełącznik w pozycję O (15).
Jeśli z urządzenia nie wypływa woda (zalewanie pompy), powtórzyć wszystkie czynności
od początku.
Pozwolić, aby urządzenie ostygło i powtórzyć operację 4 razy. Pilnować, aby w zbiorniku
było dostatecznie dużo wody.
Przed każdym użyciem należy odczekać, aż urządzenie ostygnie.
Wyjąć zbiornik, wylać z niego wodę, starannie go wypłukać i z powrotem założyć w urządzeniu.
WAŻNE!
W trosce o ochronę środowiska po 5 minutach nieużywania urządzenie
wyłącza się automatycznie
WAŻNE!
Przy każdym włączeniu i wyłączeniu urządzenia rozlega się sygnał dźwiękowy
(wciśnięcie przycisku włącz/wyłącz (D2)), jest to normalne. Sygnał ten oznacza
włączenie/wyłączenie się pompy.
PARZENIE KAWY ESPRESSO
WAŻNE!
Jeśli ekspres jest używany po raz pierwszy, urządzenie należy wyczyścić
zgodnie z instrukcją podaną w części „PIERWSZE URUCHOMIENIE".
Z kawy mielonej
Moc i smak espresso zależą od sposobu zmielenia kawy: im kawa jest drobniej zmielona, tym
mocniejsze będzie espresso.
Napełnić zbiornik wodą o temperaturze pokojowej i precyzyjnie zainstalować go z
powrotem w urządzeniu (3-4).
Podłączyć urządzenie do zasilania (1).
Włączyć urządzenie przyciskiem włącz/wyłącz. Rozlegnie się krótki sygnał dźwiękowy,
jest to normalne. Sygnał ten oznacza włączenie się pompy (6).
W czasie nagrzewania kontrolka temperatury będzie migać, po czym zapali się na stałe
(7). Urządzenie jest teraz gotowe do użycia.
Aby wyjąć kolbę, przekręcić wajchę w lewo (16).
Do kolby włożyć sitko na 1 filiżankę lub sitko na 2 filiżanki (17).
Za pomocą łyżeczki-miarki, nasypać zmieloną kawę (1 miarka = 1 filiżanka, 2 miarki = 2
filiżanki) do sitka (18).
Z brzegu uchwytu na sitko usunąć nadmiar kawy.
Przymocować kolbę do urządzenia – przekręcić wajchę do oporu w prawo (8).
Ustawić jedną lub dwie filiżanki na kratce tacki ociekowej pod kolbą (19).
Przekręcić przełącznik wyboru w pozycję espresso (D1-2) (19).
Po chwili zacznie spływać kawa.
Gdy filiżanka/filiżanki napełni(ą) się, przestawić przełącznik w pozycję O (15).
Usunąć filiżankę/filiżanki.
Przekręcić wajchę w lewo, aby odblokować kolbę. Wyjąć ją z urządzenia (16).
Aby wysypać fusy z kawy, odwrócić kolbę do góry nogami i przytrzymać sitko za krawędź,
aby wypadły tylko same fusy, a nie sitko (20).
Umyć kolbę pod bieżącą wodą, aby wypłukać resztki fusów (21).
134