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Que variedade de café escolher?
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Para um café rico em aromas
Prefira os cafés puros Arábica ou compostos maioritariamente por cafés Arábica.
Os cafés de torrefacção artesanais devem ser privilegiados, pois oferecem mais
complexidade e delicadeza nos aromas. Para variar os sabores, tente os cafés "pure origin".
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Para um café encorpado
Privilegie os cafés misturados Robusta – não indicados como 100% Arábica – ou cafés
de torrefacção italiana ou indicados como tendo gosto italiano.
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Mantenha o café moído no frigorífico, para manter o seu aroma durante mais
tempo.
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Não encha o seu porta-filtros até ao topo. Utilize a colher de medição (1 colher para
uma chávena de 50 ml, 2 colheres para 2 chávenas de 50 ml). Retire o excesso de
café moído no contorno do porta-filtros.
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Se não utilizar o aparelho durante mais de 5 dias, esvazie e passe o depósito por
água limpa.
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Antes de retirar o depósito para o encher ou esvaziar, desligue sempre o aparelho.
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Coloque sempre o aparelho numa superfície plana e estável.
PRIMEIRA LIGAÇÃO - Ou após um longo período sem
utilizar a sua máquina de café.
Lavagem e escorvagem dos circuitos antes da primeira
utilização.
Antes de utilizar a sua máquina de café, limpe todos os acessórios com água e
detergente e depois seque-os.
Lave do seguinte modo:
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Ligue a máquina (1).
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Retire a tampa (A) e retire o depósito da água (B) (2).
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Encha o depósito de água à temperatura ambiente e volte a colocá-lo no aparelho,
certificando-se de que fica correctamente no respectivo lugar. Volte a colocar a
tampa (3-4).
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Certifique-se de que o selector (D1) está na posição O (D1-1) (5).
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Ligue o aparelho, premindo o botão de ligar/desligar (D2). Ouvirá um breve sinal
sonoro. Isto é normal. Corresponde ao ligar/desligar da bomba (6).
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O indicador luminoso da temperatura pisca, depois permanece fixo (7).
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Insira o porta-filtros (F) (sem café moído) no aparelho, apertando bem para a direita (8).
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Coloque um recipiente com um volume superior a ½ litros por baixo do bico do
vapor (9).
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Rode o selector para Pré-aquecimento a vapor (D1-2) (10).
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O botão pisca, depois permanece ligado: Pode então rodar o selector para a
posição Vapor (D1-4) durante cerca de 20 segundos a escorrer (11).
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Volte a colocar o selector na posição O (D1-1) (12).
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A seguir, coloque o recipiente de ½ litros por baixo do porta-filtros (13).
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Rode o selector para a posição Expresso (D1-2) (14). Deixe escorrer a água do
depósito, o valor de 4 chávenas de café expresso de 50 ml. Para parar o escorrer
da água, rode o selector para a posição O (15).
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Se a água não escorrer (escorvagem da bomba), repita a operação desde o início.
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Deixe arrefecer o aparelho e repita esta operação 4 vezes. Certifique-se de que o
depósito tem uma quantidade suficiente de água.
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Deixe o seu aparelho arrefecer entre cada operação.
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Retire o depósito, esvazie-o, lave-o cuidadosamente e volte a colocá-lo no
aparelho.
IMPORTANTE!
Passados 5 minutos sem ser utilizado, o seu aparelho desliga-se
automaticamente, com o objectivo de proteger o ambiente.
IMPORTANTE!
É emitido um sinal sonoro cada vez que ligar e desligar o aparelho
(premir o botão de ligar/desligar (D2). Isto é normal. Corresponde ao
ligar/desligar da bomba.
PREPARAÇÃO DO CAFÉ EXPRESSO
IMPORTANTE!
Se a máquina for utilizada pela primeira vez, deve ser limpa conforme
indicado no parágrafo "PRIMEIRA UTILIZAÇÃO".
Com café moído
O tipo de café moído que escolher irá determinar a força e gosto do seu café expresso:
Quanto mais fino estiver o café, mais o café expresso ficará encorpado.
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Encha o depósito de água à temperatura ambiente e volte a colocá-lo no aparelho,
certificando-se de que fica correctamente no respectivo lugar (3-4).
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Ligue a máquina (1).
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Ligue o aparelho, premindo o botão de ligar/desligar. Ouvirá um breve sinal sonoro.
Isto é normal. Corresponde ao ligar da bomba (6).
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O indicador luminoso da temperatura pisca durante o pré-aquecimento, depois
permanece ligado (7). O aparelho está então pronto a ser utilizado.
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Liberte o porta-filtros, rodando-o para a esquerda (16).
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Coloque o filtro para 1 chávena ou o filtro para 2 chávenas no porta-filtros (17).
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Com a colher de medição, coloque o seu café moído. (1 dose = 1 chávena, 2
doses = 2 chávenas) no filtro (18).
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Retire o excesso de café moído no contorno do porta-filtros.
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Insira o porta-filtros no aparelho, apertando bem para a direita (8).
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Coloque uma ou duas chávenas na grelha da bandeja de recolha dos pingos por
baixo do porta-filtros (19).
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Rode o selector para a posição Expresso (D1-2) (19).
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Passados alguns segundos, o café começa a escorrer.
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Quando as chávenas estiverem cheias, coloque o selector na posição O (15).
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Retire as chávenas.
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Liberte o porta-filtros, rodando-o para a esquerda. Retire-o do aparelho (16).
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Para ejectar a borra do café moído, vire o porta-filtros, segurando o filtro com a
lingueta, para que caia apenas a borra do café moído (20).
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Lave o porta-filtros e o filtro com água corrente, para eliminar os restos da borra (21).
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Para um melhor resultado, aconselhamos um pré-aquecimento dos acessórios
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