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Pietanze consigliate
La seguente tabella mostra una selezione di piatti ed è
suddivisa per alimenti. Temperatura e tempi di cottura
dipendono da quantità, stato e qualità degli alimenti.
Carne
Funzione Cottura arrosto con poco olio
Fettina, al naturale o impanata
Filetto
Cotoletta*
Cordon bleu, bistecca alla milanese*
Bistecca, al sangue (spessore 3 cm)
Bistecca leggermente al sangue o ben cotta (spessore 3 cm)
Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)*
Salsicce bollite o crude*
Hamburger, polpette, rolata ripiena*
Leberkäse
Ragù, Gyros
Carne tritata
Pancetta
Funzione Stufare
Salsicce
Funzione Cottura
Polpette
Pollo per bollito
Bollito
Funzione Cottura nella pentola a pressione
Pollo, vitello***
Funzione Frittura in olio profondo
Porzioni di pollo, polpette**
* Girare ripetutamente.
** Scaldare l'olio con coperchio chiuso. Arrostire in porzioni senza coperchio (per la durata per porzione vedere la tabella).
*** Aggiungere gli alimenti già all'inizio.
Pesce
Funzione Cottura arrosto con poco olio
Pesce cotto al forno, intero, ad es. trota
Filetto di pesce, naturale o impanato
Scampi, gamberi
Funzione Stufare
Pesce, stufato p. es. nasello
Funzione Frittura in olio profondo
Pesce, panato o in pastella di birra*
* Scaldare l'olio con coperchio chiuso. Friggere una porzione dopo l'altra senza coperchio (la tabella indica il tempo per ciascuna porzione).
Funzioni di cottura
Livello di
assistita
temperatura
Sensore di cottura arrosto 4
Sensore di cottura arrosto 4
Sensore di cottura arrosto 3
Sensore di cottura arrosto 4
Sensore di cottura arrosto 5
Sensore di cottura arrosto 4
Sensore di cottura arrosto 3
Sensore di cottura arrosto 3
Sensore di cottura arrosto 3
Sensore di cottura arrosto 2
Sensore di cottura arrosto 4
Sensore di cottura arrosto 4
Sensore di cottura arrosto 2
Funzioni di cottura
2/90 ºC
Funzioni di cottura
3/100 ºC
Funzioni di cottura
3/100 ºC
Funzioni di cottura
3/100 ºC
Funzioni di cottura
4/120 ºC
Funzioni di cottura
5/170 ºC
Funzioni di cottura
Livello di
assistita
temperatura
Sensore di cottura arrosto 3
Sensore di cottura arrosto 3 - 4
Sensore di cottura arrosto 4
Funzioni di cottura
2/90 ºC
Funzioni di cottura
5/170 ºC
Funzioni di cottura assistita
Tempo di cottura totale a parti-
re dal segnale acustico (min.)
6 - 10
6 - 10
10 - 15
10 - 15
6 - 8
8 - 12
10 - 20
8 - 20
6 - 30
6 - 9
7 - 12
6 - 10
5 - 8
10 - 20
20 - 30
60 - 90
60 - 90
15 - 25
10 - 15
Tempo di cottura totale a parti-
re dal segnale acustico (min.)
10 - 20
10 - 20
4 - 8
15 - 20
10 - 15
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