Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
GRØNTSA‐
GER
Bønner
Peberfrugt
Suppegrøntsager
Champignons
Krydderurter
10.15 Fugtig varmluft - anbefalet tilbehør
Brug mørke og ikke-reflekterende former og beholdere. De har en bedre varmeabsorbering
end lyse og reflekterende fade.
Pizzaform
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
10.16 Fugtig varmluft
For at få de bedste resultater skal du følge
forslagene angivet på nedenstående tabel.
Brødstænger, 0,5 kg i alt
Bagte kammuslinger i skal
Hel fisk i salt, 0,3 - 0,5 kg
Hel fisk i pergament, 0,3 - 0,5 kg
Amaretti (20; 0,5 kg i alt)
Æble-smuldrekage
Chokolademuffins (20; 0,5 kg i alt)
10.17 Information til testinstitutter
Tests i overensstemmelse med: EN 60350, IEC 60350.
22
DANSK
(°C)
(t)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
40 - 50
2 - 3
Bageform
Mørk, ikke-reflekterende
26 cm diameter
(°C)
190 - 200
180 - 200
190 - 200
190 - 200
170 - 180
190 - 200
160 - 170
Indstil temperaturen til 60 - 70 °C.
FRUGT
Blommer
Abrikoser
Æble i skiver
Pærer
Ramekiner
Keramisk
8 cm diameter, 5
cm højde
(min.)
50 - 60
30 - 40
45 - 50
50 - 60
40 - 50
50 - 60
35 - 45
(t)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Tærtebundform
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
3
4
4
3
3
4
3
Advertenties
