Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Steg store stege direkte i fadet.
Hæld noget vand i bakken for at forhindre, at
dryppende fedt brænder.
Vend stegen efter 1/2 - 2/3 af
tilberedningstiden.
Steg kød og fisk i store stykker (1 kg eller
mere).
OKSEKØD
Grydesteg
Roastbeef eller filet, rød,
forvarm den tomme ovn
Roastbeef eller filet, me‐
dium, forvarm den tom‐
me ovn
Roastbeef eller filet, gen‐
nemstegt, forvarm den
tomme ovn
SVIN
Brug funktionen: Turbogrill.
Bov / Nakke / Skinke m. Ben
Koteletter / Spareribs
Farsbrød
Svineskank, forkogt
16
DANSK
1 - 1,5 kg
Over-/undervarme
pr. cm i højden
Turbogrill
pr. cm i højden
Turbogrill
pr. cm i højden
Turbogrill
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Hvis det foreslås, at maden sættes i rille 1
sættes den direkte på bagepladen
Dryp stege med deres egen saft adskillige
gange under stegning.
10.8 Stegning
Brug ovnens første ristposition.
(°C)
230
190 - 200
180 - 190
170 - 180
(°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
(min.)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
(min.)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
