Inhoudsopgave
Advertenties
2.3 Het principe van de ovenfuncties
Afb. 13
Afb. 14
Afb. 15
Hete lucht
0
Bij deze functie worden alle gerechten in de oven
met dezelfde temperatuur bereid. U kunt op
meerdere niveaus verschillende of gelijksoortige
gerechten bereiden, zonder enige smaakbeïn-
vloeding.
Met de ovenfunctie "hete lucht" kunt u bakken,
braden en steriliseren.
Bakken met hete lucht
Dit is de ideale functie, wanneer u gelijktijdig
50
meerdere bakplaten en -vormen wilt gebruiken
(afb. 13).
Braden met hete lucht
Met deze functie wordt het vlees van alle kanten
gelijkmatig bruin. Wanneer u het rooster gebruikt,
plaats dan de grillpan één inschuifhoogte lager in
het apparaat. In de grillpan wordt het
afdruppelende vet opgevangen.
0
Hete lucht en onderwarmte
Bij deze functie zijn het verwarmingselement van
de onderwarmte en de heteluchtventilator tegelijk
in werking. De ventilator zorgt voor een gelijk-
matige warmteverdeling. Het gerecht wordt van
onderen extra verhit (afb. 14).
50
Boven- en onderwarmte
0
De verwarmingselementen voor boven- en
onderwarmte worden bij deze ovenfunctie tegelijk
ingeschakeld. Bij bakken met boven- en onder-
warmte kunt u slechts één inschuifhoogte
gebruiken. Het beste bak- en braadresultaat
bereikt u als u de tweede inschuifhoogte van
onderen gebruikt (afb. 15).
U heeft ook de mogelijkheid om de bovenwarmte
afzonderlijk in te schakelen. Met deze ovenfunctie
kunt u het te bakken of te braden gerecht gericht
50
van boven bruin laten worden.
7
Advertenties
Inhoudsopgave
