BROT UND PIZZA
Ober- und Unterhit-
GERICHT
Einsatz-
ebene
Weißbrot
1
Roggenbrot
1
Brötchen
2
Pizza
1
Mürbeteigplätz-
3
chen
1) 10 Minuten vorheizen.
AUFLÄUFE
Ober- und Unterhit-
GERICHT
Einsatz-
ebene
Nudelauflauf
2
Gemüseauflauf
2
Quiche
1
Lasagne
2
Cannelloni
2
Yorkshire-Pud-
2
ding
1) 10 Minuten vorheizen.
FLEISCH
Ober- und Unterhitze
Einsatz-
GERICHT
ebene
Rindfleisch
2
Schweinefleisch
2
Kalbfleisch
2
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Heiß-/Umluft
ze
Einsatz-
Tempe-
Tempe-
ebene
ratur
[°C]
190
1
190
1
190
2 (1 und
3)
190
1
200
2
Heiß-/Umluft
ze
Einsatz-
Tempe-
Tempe-
ebene
ratur
[°C]
180
2
200
2
190
1
200
2
200
2
220
2
Heiß-/Umluft
Einsatz-
Tempe-
Tempe-
ebene
ratur
[°C]
200
2
180
2
190
2
Garzeit
[Min.]
ratur
[°C]
190
60-70
1-2 Stück, 500 g pro Stück
180
30-45
180
25-40
6-8 Brötchen auf Backblech
190
20-30
190
10~20
Garzeit
[Min.]
ratur
[°C]
180
40-50
175
45-60
190
40-50
200
25-40
190
25-40
210
20-30
Garzeit
[Min.]
ratur
[°C]
190
50-70
180
90-120
175
90-120
Anmerkungen
1)
Brotform
1)
1)
Fettpfanne
1)
Backblech
Anmerkungen
Form
Form
Form
Form
Form
1)
6 Puddingformen
Anmerkungen
Rost und Fettpfanne
Rost und Fettpfanne
Rost und Fettpfanne
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