Inhoudsopgave
Advertenties
12.2 Warmelucht (vochtig) – aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
Pizza pan
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm
12.3 Warmelucht (vochtig)
Volg voor de beste resultaten de volgende
aanwijzingen op die hieronder in de tabel
staan.
Zoete broodjes, 16
stuks
Broodjes, 9 stuks
Pizza, bevroren,
0,35 kg
Biscuitrol
Brownie
Soufflé, 6 stuks
Luchtige flanbo‐
dem
Victoriataart met
jamvulling
Gepocheerde vis,
0,3 kg
Hele vis, 0,2 kg
Visfilet, 0,3 kg
20
NEDERLANDS
Ovenschaal
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 26 cm
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
rooster
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
keramieken vormpjes op
rooster
flanvorm op rooster
ovenschaal op rooster
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
pizzavorm op rooster
Ovenvormp‐
jes
Keramiek
8 cm diameter,
5 cm hoog
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
175
3
200
3
180
2
170
2
180
3
180
3
180
3
Blik voor flanbo‐
dem
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm
(min)
20 - 30
30 - 40
10 - 15
25 - 35
25 - 30
25 - 30
15 - 25
40 - 50
20 - 25
25 - 35
25 - 30
Advertenties
Inhoudsopgave
