Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
18 Progress
VLEES
Varkensschenkel, 2
stuks
Lamsbout
Hele kip
Hele kalkoen
Hele eend
Hele gans
Konijn, in stukken ge‐
sneden
Haas, in stukken ge‐
sneden
Hele fazant
VIS
Forel / Zeebrasem, 3 -
4 vissen
Tonijn / Zalm, 4 - 6 fi‐
lets
Grill
Verwarm de lege oven voor.
Gebruik de derde rekstand.
Stel de temperatuur in op 250 °C.
GRILLEN
Ossenhaas, 4 stuks
Boven- /onderwarm‐
te
(°C)
180
2
190
2
200
2
180
1
175
2
175
1
190
2
190
2
190
2
Boven- /onderwarm‐
te
(°C)
190
2
190
2
(kg)
0,8
Warme lucht
(°C)
160
2
190
2
200
2
160
1
160
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Warme lucht
(°C)
175
2 (1 en 3)
175
2 (1 en 3)
(min)
1e kant
12 - 15
(min)
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
(min)
40 - 55
35 - 60
(min)
2e kant
12 - 14
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
