worden de gerechten zacht van binnen en
knapperig van buiten. Dit reduceert zowel
de bereidingstijd als het energieverbruik.
Voor de bereiding van gebak
De ovendeur mag pas worden geopend
als driekwart van de baktijd is verstreken.
Als u twee bakplaten tegelijkertijd
gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg
te laten.
Voor de bereiding van vlees en vis
Laat het vlees ongeveer 15 minuten
rusten voordat u het aansnijdt, zodat het
vleessap er niet uit stroomt.
Om te veel rook tijdens het braden in de
oven te vermijden, kunt u een beetje water
Bakken en roosteren
CA‐
KES
Recepten met
klopper
Zandkoekjes‐
deeg
Kwarktaart met
karnemelk
Strudel
Jamtaart
Vruchtencake
Kerstkrans
Pruimentaart,
verwarm de
oven voor
Koekjes, ver‐
warm de oven
voor
Boven- /onder‐
warmte
(°C)
170
2
170
2
170
1
175
2
170
2
170
2
170
2
170
2
150
3
in de lekbak gieten. Om rook te vermijden,
voegt u water toe wanneer het is
opgedroogd.
Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het
soort voedsel, de samenstelling en het
volume.
Houd in eerste instantie het
bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het
gebruik van dit apparaat de beste
instellingen (temperatuur, bereidingsduur,
etc.) voor uw kookgerei, recepten en
hoeveelheden.
Warme lucht
(°C)
165
2 (1 en
3)
160
2 (1 en
3)
165
2
150
2
160
2 (1 en
3)
155
2
160
2
165
2
140
3 (1 en
3)
Progress 15
(min)
45 - 60
Cakevorm
20 - 30
Cakevorm
70 - 80
Cakevorm, Ø
26 cm
60 - 80
Bakplaat
30 - 40
Cakevorm, Ø
26 cm
50 - 60
Cakevorm, Ø
26 cm
50 - 60
Cakevorm, Ø
20 cm
20 - 30
Broodvorm
30 - 35
Bakplaat