Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Afb . 4
3) Steek de meshouder 5 met de emulsieschijf 6 op de as 9 .
4) Doe de room in de kom .
5) Sluit de kom 8 met het tussenstuk 4:
–
Plaats het zodanig op de kom 8, dat de nokken op de buitenste rand
van het tussenstuk 4 in de geleiders op de kom 8 grijpen (zie afbeel-
ding 1) .
–
Draai het tussenstuk 4 zo, dat de nokken in de geleiders omlaag
glijden .
6) Plaats het motorblok 1 op het tussenstuk 4 . Zorg ervoor dat de nokken op
de binnenste rand van het tussenstuk 4 in de uitsparingen in het motorblok 1
grijpen en dat het motorblok 1 er stevig op ligt .
7) Druk op snelheidstoets I 2 .
OPMERKING
►
Om slagroom te kloppen, moet die voor het stijf kloppen goed gekoeld zijn
(max . 8 °C/koelkasttemperatuur) .
►
Wij adviseren bij 100 ml room een kloptijd van ca . 30 seconden bij
normale snelheid .
►
Bij 200 ml room adviseren wij een kloptijd van ca . 30 – 50 seconden bij
normale snelheid .
►
Afhankelijk van verschillende invloeden, bijv . het vetgehalte van de room of
de omgevingstemperatuur, kan de kloptijd echter variëren! Houd de room
tijdens het kloppen in de gaten en pas de kloptijd indien nodig aan .
SMZT 260 A1
NL │ BE
│
27
■
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
