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Pour 200 ml de crème, tournez le disque émulsionneur 6 horizontale-
ment à 180° (fig . 3) de sorte qu'il n'appuie plus que sur une lame 7 et
s'enclenche (fig . 4) . Dans ce cas, le disque émulsionneur 6 fouette la
crème plus en hauteur :
Fig . 3
Fig . 4
3) Placez le porte-lame 5 avec le disque émulsionneur 6 sur le support 9 .
4) Versez la crème .
5) Fermez le bol 8 avec la pièce intermédiaire 4 :
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Placez-la sur le bol 8 de sorte que les ergots sur le bord extérieur de la
pièce intermédiaire 4 s'enclenchent dans les rails du bol 8 (voir figure 1) .
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Ensuite, tournez la pièce intermédiaire 4 de manière à ce que les
ergots glissent vers le bas dans les rails .
6) Placez le bloc-moteur 1 sur la pièce intermédiaire 4 . Veillez à ce que les
ergots situés sur le bord intérieur de la pièce intermédiaire 4 pénètrent bien
dans les évidements ménagés sur le bloc-moteur 1 et que le bloc-moteur 1
soit fermement en applique .
7) Appuyez sur la touche de vitesse I 2 .
SMZT 260 A1
180°
FR │ BE
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