Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
SilverCrest SSC 200 C1
Groenten, bonen en peulvruchten:
Hak harde groenten in gelijke stukken die niet te groot zijn.
Bonen en harde groenten, zoals aardappelen of wortelen, moeten altijd met vloeistof zijn bedekt
voor het koken.
Harde groenten kosten iets meer tijd om te koken dan vlees. Leg dus de groenten eerst in de
keramische pan (4) zodat ze op de bodem liggen.
Als u bonen samen wilt voegen met andere groenten (bijvoorbeeld aardappelen of wortelen), kook
de bonen dan de dag ervoor voor en laat ze een nachtje in de pan liggen. Dan hoeft u alleen de
andere groenten nog maar toe te voegen en het gerecht verder laten koken.
Eigenlijk kunt u alle ingrediënten de vorige dag bereiden, toevoegen aan de keramische pan (4),
bedekken en koud laten staan. De volgende dag hoeft u alleen de keramische pan (4) op de
verwarmingseenheid (8) te plaatsen en het gerecht verder te laten koken.
Erwten, linzen en andere peulvruchten laat u een nacht weken, waarna u het weekvocht afgiet.
Bereid het gerecht met vers water.
Soepen en stoofpotten:
Vul de keramische pan (4) met niet meer dan 3 of 4 cm onder de bovenkant bij het bereiden van
soepen en stoofpotten. Zo niet, dan knoeit u gemakkelijk vloeistof als u de keramische pan (4) van
de verwarmingseenheid (8) haalt.
Vlees:
Snijd het vlees in even grote stukken. Leg de grotere stukken onderaan en kleinere stukken bovenaan
in de keramische pan (4).
Verwijder overtollig vet van het vlees voordat u dit kookt. Door de lage kooktemperatuur in de
slowcooker lost het vet niet op en kan het vlees kan zeer vet zijn.
Bij sommige vleesgerechten, zoals roulades of goulash, moet u het vlees aanbraden voordat u het in
de slowcooker doet. Zo krijgt het een betere en krachtigere smaak.
Voor pluimvee en grotere stukken vlees gebruikt u een kookthermometer om de kerntemperatuur te
controleren en ervoor te zorgen dat het vlees goed gaar is. Als dit niet mogelijk is, neemt u een stuk
vlees uit de keramische pan (4) en snijdt u dit door om te controleren of het gaar is.
Het wordt aanbevolen om een paar gaatjes in worsten te prikken om te voorkomen dat ze
openbarsten.
Zuivelproducten, pasta en vis:
Zuivelproducten, pasta en vis vallen uit elkaar of vlokken als deze worden bereid in de slowcooker.
Voeg deze ingrediënten pas toe als het kookproces is voltooid voor de andere ingrediënten.
50 - Nederlands
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
