Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
SilverCrest SSC 200 C1
9.5 Ærtegryde
Til 4 personer
Ingredienser:
1,8 liter grøntsagsbouillon (varm)
500 gram tørrede flækærter (ærter med skal
lægges i blød i 12 timer i forvejen!)
20 gram fedt
150 gram svineflæsk
2 løg, fintskårne
100 gram selleri, finthakket
1 porre, fintskåren
Metode:
Skyl selleri, gulerødder og porrer, og skær dem ud fine tern. Skræl kartoflerne, og skær dem ud i
ensartede stykker. Pil og hak løgene fint.
Skær flæsket ud i små stykker.
Opvarm fedtet på en pande og tilsæt flæsket, indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt derefter løgene, sellerien,
porrerne og gulerødderne. Lynsteg alle grøntsagerne.
Indstil slowcookeren til LOW, og tilsæt de stegte grøntsager, løg og flæsk til slowcookeren. Tilsæt de
hakkede kartofler og ærterne, og hæld den varme bouillon over.
Tilsæt den tørrede merian. Rør grundigt, og sæt glaslåget (2) på.
Efter omkring 5 timer tilsættes de skiveskårne frankfurtere (eller efter omkring 4 timer ved indstillingen
"HIGH"). Man kan i stedet, efter de 6 timers tilberedningstid, tilsætte pølserne, og lade gryderetten koge i
yderligere 30 minutter.
Smag gryderetten til med salt og peber, og tilsæt finthakket persille lige inden servering.
9.6 Toscanagryde
Til 4 personer
Ingredienser:
500 gram svinefilet
1 pakke bacon
400 ml piskefløde
1 dåse tomatpure
1 dåse hakkede tomater
2 fed hvidløg
3-4 teskefulde tomatketchup
26 - Dansk
2 gulerødder, fintskårne
300 gram kartofler (melet sort), finthakket
1/2 bundt frisk persille, finthakket
1 teskefuld tørret merian
1-2 teskefuld salt
Friskkværnet sort peber
4 frankfurtere, skåret i skiver
2 teskefulde smør
2 teskefulde sød paprika
En knivspids cayennepeber
1/2 teskefuld tørret rosmarin
1/2 teskefuld tørret timian
1/2 teskefuld tørret basilikum
Salt og friskkværnet peber
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
