Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
hu Így sikerülni fog
6.
Mindig használjon edényfogót, amikor a forró edényt
kiveszi a sütőtérből.
16.2 Felolvasztás, felmelegítés és párolás
mikrohullámmal
Beállítási javaslatok mikrohullámmal történő felolvasz-
táshoz, felmelegítéshez és pároláshoz.
Az időtartam az edénytől, illetve az élelmiszer hőmér-
sékletétől, minőségétől és mennyiségétől függ. Ezért
tartományokat adtunk meg a táblázatokban. Először
Felolvasztás mikrohullámmal
Megjegyzés:
Elkészítési javaslatok
¡ Laposan fagyassza le az ételt.
¡ Nyitott, mikrohullámú sütőhöz megfelelő edényt használjon.
¡ Tegye az edényt a sütőtér aljára.
¡ Az ételt időközben 2–3-szor fordítsa meg vagy keverje meg. Forgatásnál a kiolvadó folyadékot távolítsa el.
¡ Hús és szárnyas felolvasztásakor folyadék keletkezik. Megfordításkor távolítsa el a felolvasztás folyamán keletk-
ezett folyadékot. Ezt a folyadékot semmiképpen sem szabad felhasználni, és ügyeljen arra, hogy ne érintkezzen
más élelmiszerekkel.
¡ A már kiolvadt darált húst forgatás után vegye ki.
¡ Forgatásnál a kiolvasztott részeket válassza el egymástól.
¡ Az ételeket kiolvadás után pihentesse 10–60ºpercig.
Ételfélék
Hús egészben, csonttal és
anélkül
Hús egészben, csonttal és
anélkül
Hús egészben, csonttal és
anélkül
Hús darabolva vagy szele-
tekben
Hús darabolva vagy szele-
tekben
Hús darabolva vagy szele-
tekben
Vagdalt hús, vegyesen
Vagdalt hús, vegyesen
Vagdalt hús, vegyesen
Szárnyas vagy darabolt
szárnyas
Szárnyas vagy darabolt
szárnyas
Halfilé, halkotlett vagy hal-
szeletek
Hal egészben
Hal egészben
1
Fordítsa meg többször az ételt.
Forgatásnál a kiolvasztott részeket válassza el egymástól.
2
Közben óvatosan keverje meg az ételt.
3
A csomagolást teljesen távolítsa el.
4
Csak máz, tejszín, zselatin vagy krém nélküli süteményeket olvasszon ki.
5
Válassza el egymástól a süteménydarabokat.
6
88
Súly
800 g
1000 g
1500 g
200 g
500 g
800 g
200 g
500 g
1000 g
600 g
1200 g
400 g
300 g
600 g
próbálja meg az alacsonyabb értékkel, és ha szüksé-
ges, legközelebb eggyel magasabbal. Lehetséges,
hogy Ön a táblázatban megadottól eltérő mennyisége-
ket használ. Használja a gyakorlati szabályt; kétszer ak-
kora mennyiség kétszer annyi idő, fele akkora mennyi-
ség feleannyi idő.
Mikrohullám-teljesítmény
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
1. 180 W
2. 90 W
Időtartam
1
1. 15 perc
2. 15-25 perc
1
1. 20 perc
1
2. 20-30 perc
1
1. 25 perc
1
2. 25-30 perc
2
1. 5-8 perc
2. 5-10 perc
2
1. 8-11 perc
2. 10-15 perc
2
1. 10 perc
2. 10-15 perc
1
10-15 perc
1
1. 5 perc
2. 10-15 perc
1
1. 15 perc
2. 10-15 perc
1
1. 8 perc
2. 10-15 perc
1
1. 15 perc
2. 20-25 perc
1. 5 perc
2. 10-15 perc
1
1. 3 perc
2. 10-15 perc
1
1. 8 perc
2. 15-20 perc
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
